Laut der Studie „Wohin führt die neue Normalität?“, die von Kantar durchgeführt und von diesem Beratungsunternehmen sowie von Centromarca – dem portugiesischen Verband der Markenartikelunternehmen – analysiert wurde, nähern sich die Kaufgewohnheiten der Portugiesen den Daten des dritten Quartals zunehmend wieder der Zeit vor der Pandemie an.
Obwohl die durchschnittlichen Ausgaben pro Warenkorb bei 22 € liegen – zwei Euro mehr als 2019 und nur einen Euro weniger als 2020 –, haben die Einkaufsaktivitäten bereits wieder das Niveau vor der Pandemie erreicht. Der Durchschnittspreis ist höher als 2019, was mit den beobachteten Preissteigerungen zusammenhängen dürfte.
Weltweit ist der Markt für schnelllebige Konsumgüter im Vergleich zu 2020 wertmäßig um 2,2 % und mengenmäßig um 4,8 % gesunken, im Vergleich zu 2019 jedoch wertmäßig um 11,8 % und mengenmäßig um 4,8 % gewachsen. In diesem Zusammenhang sind Hygiene- und Schönheitsprodukte mit Wertverlusten von rund 11 % am stärksten betroffen.
Eigenmarken dominieren die Hauptkategorien des Marktes für schnelllebige Konsumgüter mit einem Volumenanteil von 56 % und bauen damit ihre Position in allen wichtigen Sektoren weiter aus.
Essen gehen
„ Trotz der Lockerung der Lockdown-Maßnahmen und der Wiederöffnung des Landes liegt der Außer-Haus-Konsum aufgrund der geringeren Regelmäßigkeit der Besuche seitens der Portugiesen weiterhin deutlich unter dem Niveau vor der Pandemie. Laut unserem Panel zum Außer-Haus-Konsum ging die Zahl der Besuche im dritten Quartal um 19 % zurück. Die Häufigkeit lag bei 32 Besuchen, 35 % weniger als vor Beginn der Pandemie im Jahr 2019 “, betont Alexandra Silva, Vertriebsdirektorin von Kantar Portugal.
Im Gegensatz zu 2019 stieg der Wert der Konsumgelegenheiten über Essenslieferdienste deutlich an. Portugal verzeichnete ein Wachstum von 16 Prozentpunkten, von 57 % auf 73 % bei der Marktdurchdringung, und etablierte sich damit sogar als Vorreiter im Wachstum dieses Segments. Hervorzuheben ist, dass 44 % dieses Wachstums maßgeblich auf Vielkäufer zurückzuführen sind, also Konsumenten, die mindestens einmal pro Woche Essen bestellen.
Neueinstellung
Der Markt für schnelllebige Konsumgüter in Portugal setzt seinen Anpassungsprozess fort, wobei Hypermärkte und Supermärkte wertmäßig einen Marktanteil unter dem des ersten Quartals 2020 halten. Zwischen 2014 und 2021 gab es 13 Millionen weniger Einkaufskörbe, was die Annahme bestärkt, dass die Portugiesen diese Vertriebskanäle seltener aufsuchen.
Traditionelle Vertriebskanäle erreichen wieder ihren Marktanteil vor der Pandemie, während Online-Kanäle das größte Wachstum verzeichnen (von 2,2 % auf 3,3 % zwischen 2019 und 2021) und auch die einzigen sind, die im Vergleich zu 2020 zugelegt haben.
„ Was wir während der Pandemie als ‚neue Normalität‘ bezeichnet haben, ähnelt zunehmend der ‚alten Normalität‘ der Zeit vor der Pandemie, ist aber dynamisch und im Wandel begriffen. Der Markt für schnelllebige Konsumgüter (FMCG) hat sich gut gehalten, insbesondere im Vergleich zu 2019 und wenn wir unsere Erwartungen von vor einigen Monaten berücksichtigen. Der Online-Handel verzeichnete ein effektives Wachstum, wenn auch weniger rasant als 2020, und es zeichnet sich ein positiver und zunehmend beständiger Trend zu nachhaltigem Konsum sowie eine starke Präferenz für Convenience-Produkte, Genussmittel und pflanzliche Alternativen ab “, so Pedro Pimentel, Geschäftsführer von Centromarca.
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit gewinnt für die Portugiesen zunehmend an Bedeutung. Die umweltbewusstesten Konsumenten, die in der Studie als „Öko-Aktivisten“ bezeichnet werden, machen bereits 25 % aus – ein Anstieg um sechs Prozentpunkte gegenüber 2020. Sollte sich das Wachstum wie 2021 fortsetzen, wird geschätzt, dass bis 2025 fast die Hälfte der portugiesischen Bevölkerung (49 %) zu den Öko-Aktivisten gehören wird. Dieser Wert liegt über der von Kantar für Europa prognostizierten Zahl von 47 %.
