Nestlé kündigte an, dass die ersten Papierkaffeekapseln für das Nespresso-System, die als Alternative zu den herkömmlichen Aluminiumkapseln dienen sollen, ab dem nächsten Jahr erhältlich sein werden.
Die aus biologisch abbaubarem Papier hergestellten Kapseln sind mit Nespresso Original Kaffeemaschinen kompatibel und werden ab dem nächsten Frühjahr in der Schweiz und in Frankreich erhältlich sein. Die Markteinführung in weiteren europäischen Ländern wird im Laufe des Jahres 2023 erfolgen.
3 Jahre Ermittlungen
Die neuen Kapseln sind das Ergebnis dreijähriger Forschung in den Nestlé-Werken, wo vor 30 Jahren das Nespresso-System auf den Markt gebracht wurde und die Art und Weise, wie Kaffee zu Hause konsumiert wird, verändert wurde.
Die Nachfrage der Verbraucher nach kompostierbaren Verpackungen steigt, und Schätzungen zufolge kompostieren derzeit 45 % der Franzosen mindestens eine Art von organischen Abfällen zu Hause. „Die Grenzen des Premium-Kaffeeerlebnisses immer weiter zu verschieben, gehört zur Innovationskraft von Nespresso. Seit wir Anfang des Jahres die B Corp-Zertifizierung erhalten haben, engagieren wir uns mehr denn je für den Ausbau nachhaltiger Alternativen für unsere Kunden. Wir freuen uns, unsere erste kompostierbare Papierkapsel ankündigen zu können“, so Guillaume Le Cunff, CEO von Nespresso.
Trotz dieser Innovation weist Nestlé darauf hin, dass herkömmliche Aluminiumkapseln „unendlich oft recycelbar “ sind, zu 80 % aus Recyclingmaterial bestehen und in 100 Sammelstellen für diesen Abfall in 70 Ländern abgegeben werden können.
Exklusive Technologie
Mehrere Aspekte der Kapsel basieren auf firmeneigener Technologie, darunter die innere Biopolymerbeschichtung, die den Kaffee vor Oxidation schützt. „Wir haben ein hochpräzises Papierformungsverfahren mit einer biologisch abbaubaren Schicht zum Schutz vor Oxidation kombiniert, um unseren Kaffee während Transport, Lagerung und der Hochdruckextraktion in unseren Maschinen zu konservieren“, erklärt Julia Lauricella, Leiterin des globalen Forschungs- und Entwicklungszentrums für Systeme und Kaffeemaschinen.
Nespresso hat vier neue Mischungen kreiert, darunter einen Bio-Kaffee, der im Rahmen des Nespresso AAA Sustainable Quality Program speziell für diese neuen papierbasierten Kapseln hergestellt wird.
Das Produkt ist vom TÜV Austria, einer internationalen Zertifizierungsstelle, sowohl für die Kompostierung im Haushalt als auch in der Industrie zertifiziert.
