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Die neuesten Nachrichten aus dem Lebensmittelsektor in Grande ConsumoBleiben Sie über Branchentrends und Innovationen auf dem Laufenden.
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SIMAB untersucht eine Agrar- und Lebensmittelplattform in Kap Verde
SIMAB wird die Studie zur Implementierung einer Agrar- und Lebensmittellogistikplattform in Santa Cruz auf der Insel Santiago in Kap Verde bis Ende Juli abschließen. Das Projekt umfasst ein zentrales Einkaufszentrum, einen Industriepark und einen ausgewiesenen Bananenmarkt. Die von SIMAB erstellte Studie basiert auf einem Vertrag mit […]
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Nestlé präsentiert Schokolade, die ausschließlich aus Kakaobohnen hergestellt wird
Nestlé hat eine Innovation patentiert, die eine exklusive Schokolade aus Kakaobohnen und Fruchtfleisch als einzigen Zutaten ohne Zusatz von raffiniertem Zucker herstellt. Konkret entwickelte der Schweizer Konzern ein natürliches Herstellungsverfahren, das die Extraktion des Fruchtfleisches und dessen Verwendung in der Schokolade ermöglicht, ohne dass […]
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Snock präsentiert einen Wrap aus einem Salatblatt
Snock, eine portugiesische Marke für Snacks zum Mitnehmen, hat eine Alternative für alle entwickelt, die gesündere, verzehrfertige Mahlzeiten suchen: ein knuspriges Salatblatt gefüllt mit frischen, nahrhaften Zutaten. Es bietet mehr Ballaststoffe, weniger Kalorien und kommt ohne Brot aus. Erhältlich in drei verschiedenen Füllungen […]
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Be-Kind Snacks sind in Portugal angekommen
Mars stärkt seine Präsenz auf dem US-amerikanischen Markt mit der Einführung von Be-Kind, der führenden Marke für nährstoffreiche Snacks. In der ersten Phase sind die Nuss- und Fruchtriegel in den Supermärkten von Continente und Galp erhältlich. Be-Kind-Riegel enthalten durchschnittlich etwa […]
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Montiqueijo spart 25,7 Tonnen Plastik ein
Im ersten Halbjahr sparte Montiqueijo dank des umweltfreundlichen Verpackungsdesigns 25,7 Tonnen Plastik ein. Um den Papierverbrauch zu reduzieren, installierte das Unternehmen fünf elektrische Händetrockner in den Gemeinschaftsbereichen, die mit Strom aus der firmeneigenen Photovoltaikanlage betrieben werden. Diese Geräte sind nicht nur hygienischer, sondern produzieren auch bis zu 76 % weniger CO₂ als Papierhandtücher.
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Das Ernährungsrad wird überarbeitet
Laut dem Nationalen Programm zur Förderung gesunder Ernährung (PNPAS) wird das Ernährungsrad bis Ende 2020 überarbeitet. Der PNPAS-Bericht von 2019, der der Nachrichtenagentur Lusa vorliegt, weist darauf hin, dass das Ernährungsrad für die portugiesische Bevölkerung im Jahr 2003 entwickelt wurde und überarbeitet werden muss. […]
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Die Weltgesundheitsorganisation warnt vor zu hohem Zuckergehalt in der Ernährung von Kindern
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) warnt davor, dass ein hoher Anteil an Säuglingsnahrung fälschlicherweise als für Kinder unter sechs Monaten geeignet vermarktet wird, da sie einen unangemessen hohen Zuckergehalt aufweisen, und fordert ihre Mitgliedstaaten zum Handeln auf. Die WHO sammelte Daten zu 7.955 Produkten, um […]
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Getränke
Verbrauch
Millennials und die Generation Z setzen auf bewussten Konsum von Lebensmitteln und Getränken
Bewusster Konsum ist laut der Studie „Things on the Table“ des spanischen Beratungsunternehmens Findasense einer der wichtigsten Aspekte beim Kauf von Lebensmitteln und Getränken für Millennials und die Generation Z. Diese Konsumentengruppen zählen zu den Haupttreibern der Konsumgesellschaft und erwirtschaften rund 35 % des weltweiten Einkommens. […]
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Retalho
Auchan bekämpft Lebensmittelverschwendung durch die Wiederverwendung von Brot
Um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, wird Auchan künftig auch Brot vom Vortag zu einem günstigeren Preis anbieten, das sich noch zum Kochen eignet. Brot, das älter als zwei Tage ist, wird zu Paniermehl verarbeitet, das ebenfalls preiswerter sein wird. Das Pilotprojekt […]
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