Am 12. November eröffnete Mercadona seinen ersten Supermarkt in Faro und erhöhte damit die Zahl der Filialen der Kette in Portugal auf 80.

Die Eröffnung, die zweite der Marke an der Algarve, stellt eine Investition von über 15 Millionen Euro dar und hat 100 Arbeitsplätze geschaffen, alle mit unbefristeten Verträgen vom ersten Tag an.

Die neue Filiale in der Rua Tito Olívio stellt einen weiteren Schritt in der territorialen Expansion des Einzelhändlers dar, zeichnet sich aber vor allem durch die Umsetzung des Loja 9-Modells aus, einer neuen Betriebsorganisation, die darauf abzielt, die Effizienz der Supermärkte zu steigern und das Einkaufserlebnis zu vereinfachen.

Filiale 9 reorganisiert die Abläufe nach Prozessen.

Das neue Modell stellt eine Abkehr von der traditionellen Organisation der Mercadona-Supermärkte dar. Anstatt alle Abläufe ausschließlich nach Geschäftsbereichen zu strukturieren, führt Filiale 9 eine prozessorientierte Organisation ein, die die Koordination zwischen Produktvorbereitung, Warenauffüllung und Teamarbeit verbessern soll.

Eine der wichtigsten Änderungen betrifft die Einrichtung einer Zentralküche, in der die zuvor über verschiedene Bereiche des Geschäfts verteilten Zubereitungsprozesse zusammengeführt werden. Diese Zentralisierung soll die Koordination zwischen den Mitarbeitern erleichtern, interne Wege reduzieren und die Arbeitseffizienz steigern.

Laut Unternehmen ermöglicht das Modell auch eine intuitivere Organisation des Produktsortiments mit dem Ziel, das Einkaufserlebnis für die Kunden einfacher und schneller zu gestalten.

Sofia Fonseca, Leiterin der Abteilung für Außenbeziehungen bei Mercadona für Zentral- und Südportugal, sieht in der Eröffnung einen neuen Meilenstein in der Unternehmensentwicklung des Landes und eine Stärkung der Verbindung zur Algarve. Sie hebt zudem den Beitrag der Investition zur lokalen Wirtschaft und zur Schaffung von Arbeitsplätzen hervor.

Die Einweihung beinhaltete einen institutionellen Besuch des Bürgermeisters von Faro, António Miguel Pina, der stellvertretenden Bürgermeisterin Valentina Calixto und der Präsidentin des Gemeindeverbandes von Faro, Paula Matias.

Energieeffizienz

Der neue Supermarkt bietet 180 Parkplätze, von denen zwei für das Aufladen von Elektrofahrzeugen vorgesehen sind, sowie einen separaten Bereich für Fahrräder und Roller.

Das Gebäude verfügt außerdem über 420 Solarpaneele auf dem Dach, die der Stromerzeugung für den Eigenverbrauch dienen. Laut Mercadona ermöglicht diese Lösung jährliche Einsparungen von rund 20 % beim Stromverbrauch und stärkt damit die Energieeffizienzstrategie der Supermarktkette.

Das Unternehmen hat außerdem ein Kooperationsprotokoll mit der Faro Food Bank Against Hunger eingerichtet, an die täglich Produkte gespendet werden, die nicht mehr zum Verkauf geeignet, aber noch zum Verzehr genießbar sind.