新的 By The Wine Azeitão 开业了，这是 By The Wine – José Maria da Fonseca 的第二家“旗舰店”，位于 Vila Nogueira de Azeitão 的 José Maria da Fonseca 故居博物馆内。

这家餐厅的餐饮理念与里斯本的 By The Wine 餐厅相同。

为了搭配 José Maria da Fonseca 的所有葡萄酒（无论是按瓶还是按杯），这里提供多种美食选择，例如自制的阿尔加维面包、当地奶酪拼盘和阿连特茹黑猪肉火腿 DOP、鲑鱼酸橘汁腌鱼、牛排三明治、牛肉薄片或小牛脸颊肉，以及搭配著名的塞图巴尔麝香葡萄酒的甜点，例如巧克力蛋糕、杏仁挞和典型的阿泽唐挞。

据 José Maria da Fonseca 酒庄葡萄酒旅游与传播主管 Sofia Soares Franco 表示：“鉴于游客的巨大需求，我们有必要向他们提供此类服务。因此，我们决定邀请我们的合作伙伴 By The Wine Lisboa 在 Azeitão 酒庄复制这一模式，因为事实证明这是一个非常成功的项目。”

By The Wine – Azeitão 将设有 100 个座位，分布在两个室内房间和一个室外区域，并将向公众和 Casa Museu 的游客开放。

与 By The Wine Lisboa 类似，Azeitão 空间的设计由建筑师 Tiago Silva Dias 负责。

2015 年，José Maria da Fonseca 已经走在了时代前沿，他创建了第一个 By The Wine 品牌，成为第一个将自己的产品与葡萄牙美食联系起来的葡萄酒生产商。

关注我们