La conserverie Pinhais & Cª a de nouveau été récompensée dans le classement « World's 101 Best Canned Fish », le palmarès de référence des conserves de poisson de la plus haute qualité.

Dans le classement 2024, les conserves Pinhais et NURI ont été sélectionnées parmi les 10 meilleures dans deux catégories : sardines et maquereaux. Dans la catégorie sardines, la NURI Reserva Édition Spéciale 2020 s'est hissée en tête du classement mondial ; et dans la catégorie maquereaux, les filets de maquereau NURI et les conserves de maquereau NURI ont obtenu respectivement la deuxième et la sixième place. Toujours dans cette dernière catégorie, les filets de maquereau épicés Pinhais ont atteint la dixième place.

Ce classement, qui met en lumière les meilleures conserves de poissons et de fruits de mer des principaux producteurs de pays comme le Portugal, l'Espagne, la France, l'Italie et le Danemark, comprend les catégories suivantes : sardines, thon, maquereau, anchois et moules, entre autres. Les dégustations et les évaluations ont été réalisées par un jury renommé composé de fins gourmets, de restaurateurs, de critiques gastronomiques et de chefs étoilés au Guide Michelin. Le lancement officiel du classement « Les 101 meilleures conserves de poissons au monde » a eu lieu vendredi dernier, le 15.

Les conserves artisanales des marques Pinhais et NURI sont réputées pour leur grande qualité et leurs ingrédients frais et naturels. Pinhais produit des sardines, du maquereau (entier et en filets), du chinchard et, lors de millésimes exceptionnels, des œufs de sardine. Quant aux sauces qui accompagnent ces conserves, elles sont proposées selon quatre recettes ancestrales : à l’huile d’olive, à l’huile d’olive épicée, à la tomate et à la tomate épicée. Dans sa gamme supérieure, NURI, marque commercialisée à l’international, propose, outre les œufs de sardine, NURI Reserva, une production d’exception affinée pendant 36 mois. Seuls les meilleurs lots de chaque année sont sélectionnés pour obtenir la véritable Reserva.

Selon Nuno Rocha, directeur commercial de Pinhais & Cª, « en tant que conserverie centenaire, nous sommes profondément attachés aux générations de consommateurs, d'amateurs et de familles qui suivent nos marques NURI et Pinhais depuis plusieurs décennies. Voir Pinhais & Cª distinguée avec quatre produits sur une liste aussi prestigieuse de produits d'exception à l'échelle mondiale est un véritable honneur, qui renforce chaque jour la motivation de notre équipe à aller toujours plus loin dans notre mission première : produire les meilleures sardines et maquereaux en conserve au monde . »

Il convient de noter que le classement des « 101 meilleurs poissons en conserve du monde » est établi par les créateurs et rédacteurs du classement des « 101 meilleurs restaurants de steak du monde ». Après une première publication en 2020, il s'agit de la deuxième édition de ce classement des meilleurs poissons en conserve. Forts d'une expertise pointue et d'une longue expérience internationale dans le secteur alimentaire, et surtout attentifs aux évolutions et tendances actuelles, les créateurs et rédacteurs souhaitent, grâce à ce classement, offrir aux produits authentiques et de grande qualité une visibilité optimale.