在瞬息万变的市场中，巴黎葡萄酒展已成为葡萄酒和烈酒行业专业人士不容错过的盛会。其历史可追溯至1981年，体现了其战略演变，最终发展成为全球盛会。展会总监尼古拉斯·库萨尔将揭示展会成功的关键因素、影响消费的趋势、品类多元化的关键作用，以及葡萄牙在国际舞台上日益增长的重要性。

巴黎葡萄酒展已成为国际葡萄酒行业的重要盛事。每年年初，该展会汇聚巴黎所有市场参与者——从生产商到买家、分销商和零售商——进行密集的会晤、交流和商业决策。“买家、分销商和零售商齐聚巴黎，与合作伙伴会面，探索新产品，并为来年制定重要的商业决策，”尼古拉斯·库萨尔强调说。

但巴黎葡萄酒展的重要性远不止于汇聚业内人士。据展会总监称，该展会在葡萄酒产业联盟（Vinexposium）的生态系统中占据着核心地位。“它能在短时间内，在一个清晰的背景下，将所有市场参与者聚集在一起。在行业正经历诸多变革的背景下，这种让所有人在同一时间、同一地点齐聚一堂的能力变得至关重要，”尼古拉斯·库萨尔说道。这种核心地位体现了该展会在全球葡萄酒和烈酒行业中日益重要的战略意义。

从波尔多到巴黎：跨越四十年的战略演变。

巴黎葡萄酒展的历史与Vinexpo葡萄酒展密不可分，后者于1981年在波尔多首次举办。该展会由当地工商会组织，首届便吸引了500家参展商和11名观众。几十年来，Vinexpo不断发展壮大，已成为业内不可或缺的标杆。其国际扩张具有战略意义：1998年，Vinexpo在香港举办了首届展会，正式进军亚洲；2002年，又在纽约成功登陆北美。

2019年，随着Vinisud和Vinovision两大展会的合并，Wine Paris的推出标志着一个转折点。2020年，Wine Paris与Vinexpo Paris的联盟催生了业内首个大型年度盛会，巩固了法国首都巴黎作为葡萄酒行业新中心的地位。

此次合并最终促成了Vinexposium集团的成立，如今该集团已成为全球最大的葡萄酒和烈酒相关活动组织机构。此次转型并非仅限于行政层面，更代表着国际行业日程的战略性重组，而巴黎葡萄酒展也由此成为业内人士年度首要盛会。

巴黎：远不止物流

选择巴黎作为永久举办城市是该展会走向全球的关键因素。这座法国首都交通便利，形象鲜明，吸引着来自世界各地的专业人士。然而，对于尼古拉斯·库萨尔而言，这座城市提供的远不止是便利的交通。“巴黎显然发挥了决定性作用。它是一座国际知名的城市，交通便捷，对全球专业人士有着天然的吸引力。”他表示。

但巴黎真正的魅力在于其独特的氛围。“除了物流方面，巴黎本身就是一座充满活力的城市。酒吧、餐厅以及这座城市的活力都极大地丰富了整体体验。人们来巴黎葡萄酒展是为了工作，但他们也乐于体验展会期间在巴黎发生的各种活动，”尼古拉斯·库萨尔解释道。这种充满活力的氛围延伸到了展馆之外，促进了参展商、买家和分销商之间更人性化、更持久的联系。“这些非正式的交流时刻延长了沟通时间，促进了会面，并在参展商、买家和分销商之间建立了更深层次的人际联系。事实上，这种人性化且友好的氛围在展会的街头巷尾尤为突出，”他补充道。

这种方法的成果显而易见：“国际交流频率显著提高，沟通更加顺畅直接，且往往以建立长期伙伴关系为核心”。上一届展会的数据也印证了这一成功，吸引了来自154个国家的52.622名专业观众和5.437家参展商。

上一届的数据证实了该活动的全球影响力：

指示器	上一期的数据
专业访客	52.622
代表国家	154
参展商	5.437
商务会议	20.229
学院课程	176

塑造行业未来的趋势。

这场贸易展犹如一面镜子，映照出席卷整个行业的主要趋势。对高端产品（高端化）、可持续性、可追溯性和负责任的生产方式的需求仍然是核心主题。“巴黎葡萄酒展完美地反映了市场的发展演变。我们始终观察到，人们不仅高度关注产品高端化，也同样重视可持续性、可追溯性和负责任的生产方式，”尼古拉斯·库萨尔说道。

然而，产品多元化是当今最显著、最重要的发展趋势之一。巴黎葡萄酒展（Wine Paris）与Be Spirits和Be No三大展会联袂推出，为业内人士提供全方位的市场视角，涵盖烈酒、啤酒、苹果酒以及日益流行的低酒精或无酒精饮品。 “多元化趋势显而易见。巴黎葡萄酒展、Be Spirits和Be No三大展会同期举办，让专业人士能够更全面地了解市场，涵盖烈酒、啤酒、苹果酒、低酒精/无酒精饮品以及调酒艺术，”展会总监解释道。“这与买家的实际情况相符，他们不再孤立地看待问题，而是寻求一种能够直接满足终端消费者需求的全球化、连贯性视角，”他补充道。

这种整体方法直接应对新的消费模式。“第一个迹象是消费更加深思熟虑、更具选择性，不同市场的用途也大相径庭。专业人士必须应对新的期望、经济和监管限制以及不断变化的消费模式，”尼古拉斯·库萨尔德说道。

为了帮助葡萄酒行业应对这些变化，巴黎葡萄酒展致力于推出一系列精彩纷呈的会议和大师班项目，其中就包括上一届举办的“葡萄酒学院”。该学院举办了176场研讨会，旨在分享知识和经验。“巴黎葡萄酒展的‘葡萄酒学院’项目也发挥着重要作用，其内容涵盖丰富的会议、圆桌讨论和大师班。今年我们举办了超过180场活动。这些交流活动让业内人士能够分享他们的分析，比较彼此的经验，并更深入地了解国际贸易如何以非常具体的方式适应这些变化。”尼古拉斯·库萨尔强调说。

“葡萄牙在巴黎葡萄酒展上占据着非常重要的地位，位列国际参展国前四名，拥有强大的机构展馆和地区展馆阵容。葡萄牙是一个兼具多元化特色、鲜明品牌形象和强劲出口实力的国家。这种日益增强的参展力度既体现了生产商对展会的信心，也反映了他们满足国际市场期望的能力。”

葡萄牙：富有远见和国际视野的典范。

葡萄牙在巴黎葡萄酒展上的影响力显著增强，已跻身全球四大参展国之列。机构展馆和地区展馆的积极参与，尤其是葡萄牙葡萄酒协会（ViniPortugal）的参展，充分体现了葡萄牙葡萄酒生产商对巴黎葡萄酒展作为战略出口平台的信心。

尼古拉斯·库萨尔 (Nicolas Cuissard) 高度赞扬了葡萄牙整合各种成功因素的能力。“葡萄牙在巴黎葡萄酒展上占据着举足轻重的地位，位列国际参展国前四名，拥有强大的机构展馆和地区展馆阵容，尤其是葡萄牙葡萄酒展馆 (ViniPortugal)。这是一个兼具多元化特色、鲜明品牌形象和强劲出口潜力的国家。这种日益增强的影响力既体现了生产商对展会的信心，也反映了他们满足国际市场期望的能力。” 库萨尔表示。

尼古拉斯·库萨尔认为，葡萄牙的例子传递了一个关于葡萄酒行业未来发展的重要信息。“葡萄牙表明，除了产量之外，远见和国际视野才是关键。它亮相巴黎葡萄酒展就是最好的例证。”他强调说。这种观点反映了葡萄酒行业的范式转变，即质量、差异化和国际战略的重要性超过了单纯的产量。