一瓶泰勒特级陈年波特酒,酒龄80年,陈列在昏暗环境中的木桶上。

泰勒酒厂推出了首款非常非常古老的白波特酒。

这款新推出的白波特酒是由陈酿超过 80 年的珍藏佳酿酿制而成,将限量发售。

泰勒酒庄推出了首款“非常非常古老的白波特酒”(VVOP White),这是一款由在橡木桶中陈酿超过 80 年的葡萄酒酿造而成的白波特酒。

据该公司称,这批酒属于极其有限的白波特酒珍藏系列,其中包括可追溯至 1896 年的葡萄酒,使其成为该品牌发布过的最古老的批次之一。

泰勒表示,此次推出新品是为了满足收藏家和鉴赏家对陈年白波特酒日益增长的兴趣。

“此次新品发布意义远不止是一款新的波特酒。它是几代人积累的知识、耐心和奉献精神的结晶。每一瓶酒都体现了我们致力于传承经典,同时不断创新,为子孙后代酿造佳酿的承诺,”泰勒酒庄总经理艾德里安·布里奇说道。

当这批混酿葡萄酒中的一些开始在橡木桶中陈酿时,杜罗河谷的大部分地区仍然没有电力供应。葡萄是用脚踩在花岗岩制成的传统压榨机(lagares)中压榨的,波特酒则用传统的拉贝洛船(rabelo boat)运送到维拉诺瓦德盖亚(Vila Nova de Gaia),航行在一条尚未被20世纪水电站大坝改造的河流上。许多孕育了这些葡萄酒的葡萄园如今已不复存在,它们现在被杜罗河的河水淹没。

对于泰勒酒庄的首席酿酒师兼调酒大师大卫·吉马良斯来说,酿造这款酒是他与前任调酒大师们共同肩负的责任。“当我们使用陈酿数十年的波特酒时,我们所做的决定是为了致敬那些已故的酿酒大师们。这既是莫大的荣幸,也是莫大的责任。”他说道。

泰勒VVOP白葡萄酒呈现出明亮的金琥珀色,散发着杏干、杏仁脆饼、蜜饯橙皮、薰衣草、茉莉和橙花的香气。入口后,烤榛子、杏仁、零陵香豆、血柚、蜂巢和藏红花的风味尤为突出,酸度和咸味则为其增添了层次感。

泰勒VVOP白葡萄酒将通过精选的专营精品葡萄酒的经销商和零售商以极其有限的数量供应。

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