他们是葡萄牙人，对此毫不掩饰。他们也是戈莱加最大的雇主，每天都为消费者的餐桌带来各种酱料和调味料。我们说的正是门德斯·贡萨尔维斯公司，帕拉丁品牌的拥有者，也是葡萄牙市场上最知名的公司之一。该公司最近荣获“中小企业英雄奖”，表彰其在葡萄牙经济严重衰退期间的卓越表现，以及近年来取得的“飞跃式发展”。成功的秘诀在于员工，以及创始人的格言：不做别人做的事。
34年前，在戈莱加，门德斯·贡萨尔维斯公司的创始人秉持着“不重复别人做过的事”的理念，孕育了一个梦想。这个梦想如今已成为现实，并且似乎还在不断发展壮大。如今，门德斯·贡萨尔维斯的业务遍及全球约32个国家。公司的座右铭始终如一：在看似一切都已被发明殆尽的领域，它力求每天创新。
对于卡洛斯·门德斯·贡萨尔维斯来说，公司成功的秘诀只有一个：人。“这家公司由一群相信自己所做的事情、并且把事情做好的人组成，他们拥有一个非常明确的共同目标：在这家公司和我们的家乡戈莱加获得幸福和成就感。”他说道。门德斯·贡萨尔维斯公司从最初的300万欧元发展到如今的28万欧元，员工人数也从10人增长到230人，成为该地区最大的雇主，而他们也并不想离开这里。
如今公司前景光明，未来发展也充满希望，但一路走来并非一帆风顺。卡洛斯·门德斯·贡萨尔维斯 (Carlos Mendes Gonçalves) 15 岁时，他的父亲决定创办一家当时看来不太可能成功的公司。尽管年纪尚小，他始终支持并鼓励当时已 60 岁且身患癌症的父亲继续推进这个项目。他对父亲的支持也让他肩负起重大的责任：从公司成立之初就成为合伙人。“我父亲决定将他所有的积蓄都投入到一家看似不太可能成功的公司。当初那份敢于冒险的勇气，或许是公司至今面临的最大挑战——将一切押注在一个与如今截然不同的行业。” 特立独行和与众不同早已融入门德斯·贡萨尔维斯的基因，而这一切都始于一种独特的产品：无花果醋。如今，超市货架上琳琅满目的醋类产品应有尽有，但在当时，市场上只有白葡萄酒醋和红葡萄酒醋，无花果醋却显得“格格不入”。
差异化
尽管取得了明显的增长，但追求卓越的精神依然存在。我们从未想过要和别人一样，从未想过要和别人做同样的事情。这一点我们绝不能失去；一旦失去，我们就失去了一切。我们身处的市场，竞争对手的规模可能是我们的百倍。这个领域里，一些全球最大的跨国公司也都在运作。如果我们变得和别人一样，我们就只是众多竞争者中的一员，最终将被淘汰。。
差异化策略已初见成效。门德斯·贡萨尔维斯公司以“葡萄牙风味”（Temperos de Portugal）为标语，致力于将葡萄牙特色风味推向世界。近日，旗下品牌帕拉丁（Paladin）的葡萄牙番茄酱在世界最重要的贸易展览会之一上荣获大奖。作为市面上最畅销、最知名的酱料之一，这一成就令公司倍感自豪。帕拉丁番茄酱采用黑色包装而非传统的红色，并以其独特的风味，力压众多实力强劲的竞争对手，最终摘得桂冠。
卡洛斯·门德斯·贡萨尔维斯不仅为自己的产品感到自豪，他更是葡萄牙产品品质的坚定捍卫者，如今，葡萄牙产品已成为国际食品行业的标杆。正因如此，这家位于戈莱加的公司在国际扩张过程中，始终坚持“葡萄牙风味”（Temperos de Portugal）的理念，并使其意义非凡。“番茄酱的成功是一次胜利，也表明我们走在正确的道路上。我们门德斯·贡萨尔维斯公司只是当今葡萄牙伟大事业中的一小部分。这证明我们可以在任何地方取得成功，更重要的是，我们可以凭借‘我们是葡萄牙人，拥有葡萄牙产品，来自葡萄牙’的理念赢得胜利。如今，葡萄牙食品能够摆放在世界各地任何一家超市的货架上，这已是不争的事实。葡萄牙是一个小国，我们永远无法仅凭规模取胜，因此，制胜之道在于差异化、品质和独特的品牌理念。”他解释道。
革新
公司的发展壮大促使其更加重视创新。门德斯·贡萨尔维斯公司目前拥有一个由11人组成的研发部门，该部门每年开发约200种不同的产品。公司认为持续创新是持续增长的关键，并相信在新产品、新剂型和新口味方面仍有很大的发展空间。我们研发的产品中，每年约有 40 到 60 种推向市场。发展空间巨大，这既是我们的挑战，也是我们的发展方向和未来。我们仍有很多领域需要探索，也有很多惊喜等待我们去发现。此外，如今低糖、低盐、更健康的产品市场正在蓬勃发展。。
在竞争激烈的市场中，打造品牌并非易事。然而，葡萄牙品牌Paladin的消费者反响似乎表明，该品牌的策略取得了成功，成功从主要竞争对手手中夺取了市场份额。
在国际市场上，门德斯·贡萨尔维斯公司已进驻非洲、中东、韩国、俄罗斯和墨西哥等多个市场。国际扩张成功的秘诀在于不急于求成，稳步开拓新市场。根据每个国家的口味和特点调整产品形式和规格也是国际化的关键支柱。尽管公司规模可能被视为一种障碍，但差异化再次成为制胜之道。“不急于求成至关重要。正如我们在葡萄牙通过‘葡萄牙香料’（Temperos de Portugal）传递的信息一样，我们在国际化过程中也力求适应。首先，这是出于遵守法律法规的考虑，但更重要的是出于口味方面的考量。我们将每个国家都视为一个独特的实体，对每个市场进行深入研究，我们并不急于求成。我们希望稳步前进，避免失误。我们不能冒险尝试，以免失败。”
位于戈莱加的新物流中心为这家公司注入了新的活力，使其摆脱了日益“束缚”的困境，在国内外产品分销方面焕发新生。卡洛斯·门德斯·贡萨尔维斯面带微笑地说：“门德斯·贡萨尔维斯公司已经发展了34年。这是一个好兆头，表明我们正在成长。”正是这种成长使公司成为该地区最大的雇主。随着交通路线的改善，戈莱加现在地处国家中心，交通便利。他们希望留在这片他们诞生的土地上，并承担起随之而来的所有责任。他们毫不掩饰地推行积极的扶持政策，无论是在员工方面还是在原材料的选择上，都尽可能地选用本地产品。正是这份深厚的感情和强烈的责任感，让门德斯·贡萨尔维斯公司扎根于此。 “发展赋予我们重大的责任，我们绝不会懈怠。我们最珍视的是与人们的关系。我们是一家家族企业，并非因为我们出身于某个家族，而是因为我们本身就是一个家族，并且有好几个家庭依靠公司的收入生活。我们努力履行这份责任，如今我们已将其视为理所当然。我们选择在戈莱加落户并非偶然；这里是我们的家，也是我们想要留下的地方。”
2018年即将到来，门德斯·贡萨尔维斯承诺将继续为市场和消费者带来惊喜。虽然他并未透露太多，但可以肯定的是，新产品即将上架。在不公开口味和规格的情况下，品质毋庸置疑。“如今，品质是基本要求；要么公司拥有品质，要么公司就无法生存。幸运的是，我们有很多产品可以推出，所以我们必须有所选择。我们不想一次性推出所有产品。未来，我们希望继续在我们的土地上，与我们的人民一起，感到快乐和满足。 ”他总结道。
