Estrella Damm 将作为官方啤酒和主要赞助商出席第四届 Sangue na Guelra 研讨会，该研讨会将于本周一（4 月 23 日）上午 9:00 至下午 6:30 在里斯本的 Alcântara 海事站举行。
以“烹饪行动主义”为主题的美食研讨会旨在为现代烹饪提供一种新的方法，同时始终不忘可持续性和行动主义。
Estrella Damm啤酒也是本次活动的官方指定啤酒。该品牌将邀请一位侍酒师到场，为参与者提供Estrella Damm啤酒最佳饮用和侍酒方式的培训。他们还将提高参与者对啤酒的认知，并就啤酒与现场美食的最佳搭配提供建议。“人们对优质特色啤酒的兴趣日益浓厚。Estrella Damm拥有令人艳羡的酿造传统、公认的品质以及丰富的感官特性，使其能够与各种菜肴完美搭配。在这样的活动和论坛中，展示啤酒的各种特性和风味至关重要，这样厨师以及餐饮业相关人员才能更好地了解啤酒如何与各种香气和口感相融合。”与Estrella Damm合作的侍酒师Bruno Antunes说道。
品牌经理Vanessa Germano表示：“ Sangue na Guelra是葡萄牙市场上一项具有创新性和颠覆性的盛会。我们在这一天所见证的思考和讨论对于葡萄牙乃至国际美食界都至关重要。今年的主题非常契合当下。我们生活在一个人们都关注食物、食物来源以及食物如何到达餐桌的时代。Estrella Damm也同样关注其食材的品质，因此，鉴于我们对这些关注点的完全认同，Estrella Damm必须参加此次研讨会。Estrella Damm采用100%来自工厂附近地中海农场的天然食材，我们对原材料和生产流程的认证和质量控制有着极其严格的要求。只有这样，我们才能保证产品的卓越品质。”
值得一提的是，本届活动将邀请众多国内外名厨，例如来自巴西DOM餐厅的Alex Atala，他同时也是ATÁ研究所的导师，该研究所致力于推广更可持续的餐饮理念；来自泰国Bo-Lan餐厅的Bo Songvisava和Dylan Jones；以及英国Silo餐厅的导师Douglas McMaster，他在该餐厅奉行彻底的零浪费理念。Francisco Sarmento将代表葡萄牙参加此次活动，并分享他在联合国粮食及农业组织（FAO）葡萄牙办事处的工作经历。
