这是由GS1葡萄牙分会主办的一场专业活动的航拍/室内照片,该活动聚焦于果蔬行业和食品供应链。照片中可以看到一张圆桌,桌上坐着多位参与者和专业观众。

果蔬供应链正在寻求提高效率和加强合作,以应对该行业面临的挑战。

生产、零售和物流行业倡导加强数据共享、数字化和联合规划,以增强竞争力和可持续性。

效率、协作和数字化是GS1 葡萄牙分会推动的第三届果蔬会议的核心,该会议汇集了生产商、零售商、行业协会和政府机构,共同探讨葡萄牙果蔬供应链面临的主要挑战和机遇。

在行业增长的背景下,成本、资源和供应链也面临越来越大的压力,与会者倡导加强信息整合,并促进从生产到最终消费者的所有利益相关者之间的更紧密合作。

在会议开幕式上,GS1 葡萄牙总经理 Paulo Gomes 强调了基于可靠、可互操作和可验证数据的供应链的重要性,并着重介绍了该组织在促进该行业数字化转型方面的作用。

来自农业和海洋部规划、政策和总务办公室的若昂·迪亚斯也强调了葡萄牙果蔬行业的持续增长,预计2024年出口量将创历史新高,欧盟是其主要出口目的地。然而,他也警告说,该行业面临着诸多结构性挑战,例如气候变化、劳动力短缺、共同农业政策(CAP)的修订、生产成本以及灌溉管理等。

在关于竞争力的讨论中,行业代表指出需要加强生产组织并提高投资能力。葡萄牙全国农业合作社和农业信贷联合会的奥古斯托·费雷拉倡导建立财务规模更大、实力更强的合作社,而国家园艺​​运营和技术中心的罗德里戈·维纳格雷则警告说,需要在整个产业链上实现更均衡的价值分配。

新一代二维编码的优势

数字化转型成为本次会议的主要议题之一。GS1葡萄牙质量与标准总监Raquel Abrantes重点介绍了新一代二维条码的潜力,这些条码能够存储更多信息,并有助于实现可追溯性以及与消费者的沟通。

举例来说,Bitcliq Technologies 的创始人 Pedro Manuel 展示了“草莓 4.0 包装的精妙之处”项目,演示了如何利用 2D 编码将营养信息、可追溯性数据和回收说明整合到一个包装中。

物流和供应链管理也是本次会议的重点。来自 Logistema 的 Bárbara Fraga 介绍了 Flowpack 协作平台,该平台能够有效改善计划、减少浪费,并提高应对缺货或需求波动的能力。

会议还邀请了与 GS1 全球网络相关的专家进行国际交流,包括来自 GS1 欧洲、GS1 肯尼亚和 AECOC/GS1 西班牙的代表,他们强调了数据协调和数字化对于加强可持续性和粮食安全的重要性。

在本次活动中,第二版“果蔬追踪”研究的结果也已发布,该研究评估了供应商和零售商之间的物流和商业绩效。尽管研究发现双方的商业关系稳固,但结论认为,在沟通、联合规划和高峰需求管理方面仍有改进空间。

在闭幕式上,Planície Verde 被评为最佳供应商,MC Sonae 获得了零售类奖项。

会议海报 Grande Consumo“不可预测时代的消费”,2026年11月4日,Taguspark,奥埃拉斯
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