食品行业98%的公司不投资研发。

食品行业98%的公司不投资研发。

Grande Consumo

17 Jun 2014

20:12

这场危机也反映在西班牙食品公司对研发的投资上。据《经济学家报》报道，自2008年以来，相关支出下降了34,6%。

2013年，仅有128项创新产品问世。2012年，仅有2,3%的西班牙农产品食品公司投资推出新产品或新形式。尽管这一比例仍高于前一年的1,8%。

这些数据来自西班牙食品饮料工业联合会 (FIAB) 发布的 2013 年经济报告，报告还显示，该行业只有 0,77% 的企业持续进行创新。

创新不会止步于货架。

Fiab 和 Promarca（一个囊括各大品牌的协会）也指出，创新面临的障碍之一在于产品无法进入超市货架。分销商对此回应称，需要调整策略以满足消费者的需求。

据《经济学家报》报道，分销反过来正在成为西班牙食品、药店和香水行业研发的引擎，该报重点报道了Mercadona在2013年推出了400种新产品。

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