根据盖洛普最新调查，美国酒精消费量仍处于历史低位，仅有54%的美国成年人表示他们饮用酒精饮料。这一数字与去年持平，也是自该公司1939年开始进行历史调查以来的最低水平。
据Just Drinks援引盖洛普消费习惯调查的数据，近年来报告的酒精消费量呈下降趋势。2023年，成年人饮酒的比例为62%，2024年降至58%，2025年进一步降至54%，今年保持稳定。
人们对健康风险的认知也发生了变化。目前，51%的美国成年人认为每天饮用一到两杯酒精饮料对健康有害，这一比例低于去年的53%。
今年，盖洛普首次就美国人饮用非酒精饮料的情况进行了调查。17%的受访者表示，他们在过去一年中曾饮用过非酒精啤酒、葡萄酒或烈酒来代替酒精饮料。在饮酒者中，这一比例上升至20%，而在不饮酒者中，这一比例为14%。
在从酒精饮料转向无酒精饮料的消费者中，38%的人表示他们现在的无酒精饮料消费量比以前更多。这一比例约为表示消费量减少的17%的两倍。
“饮酒的美国人越来越少，而那些饮酒的人似乎也在减少饮酒量，包括选择非酒精饮料，”盖洛普美国社会研究主任兼该研究的作者莉迪亚·萨阿德说。
烈酒正在崛起。
在美国饮酒者中，啤酒仍然是最常饮用的酒精饮料，尽管优势并不明显。36%的人选择啤酒，32%的人选择烈酒，30%的人选择葡萄酒。
然而，长期趋势表明，人们对烈酒的偏好正在增长。自2016年以来，人们对烈酒的偏好上升了12个百分点，而啤酒的偏好则下降了7个百分点。
人们的偏好也因性别而异。男性更偏爱啤酒，而女性则更倾向于选择葡萄酒和烈酒。
萨阿德还强调，公众对饮酒对健康影响的研究认知度有所提高。盖洛普的调查结果显示，86%的美国人至少听说过一些关于饮酒长期影响的最新研究，而2024年这一比例为79%。
与此同时，承认有时饮酒过量的美国人比例已降至13%的新低。相比之下，2000年以前这一比例曾超过20%，远低于1989年达到的35%的峰值。
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