TheFork
Horeca
No-shows continuam a penalizar restaurantes em Portugal
O no-show, ou seja, a não comparência dos clientes em reservas feitas previamente, continua a ser uma das maiores ameaças à rentabilidade da restauração em Portugal. Segundo dados revelados pelo TheFork, a taxa de não comparência tem impactos diretos nos lucros dos restaurantes, com prejuízos estimados que podem ultrapassar 660 mil euros só este ano. […]
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Horeca
TheFork adota medidas para combater o no-show nos restaurantes
Em resposta ao aumento de no-shows na restauração, que se intensificou desde a pandemia, o TheFork lança mais uma nova política para combater esta prática prejudicial aos restaurantes. Em 2024, a média de no-shows via TheFork em toda a Europa subiu para 3,5%, comparada a 3,2% em 2023, enquanto outras plataformas de reserva registam uma […]
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Horeca
TheFork anuncia rebranding e projeto para impulsionar a digitalização do sector a 100%
O TheFork apresenta uma nova ferramenta de Revenue Management (análise de dados e gestão de receita), uma solução concebida para otimizar o desempenho do negócio dos restaurantes através da análise de dados. Aproveitando a experiência adquirida com o Yield Management, o TheFork aproveitou o poder das ofertas especiais para aumentar as taxas de ocupação dos […]
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Consumo
Horeca
Mais de metade dos portugueses pretende almoçar fora no domingo de Páscoa
32% dos portugueses vai reservar um restaurante para a semana de Páscoa, valorizando, acima de tudo, espaços mais familiares, já que a esmagadora maioria (92%) vai celebrar em família, diz um estudo do TheFork, que inquiriu um conjunto de utilizadores, de modo a perceber as suas intenções e preferências para esta data. Os dados disponibilizados […]
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Horeca
Mais de 65% dos portugueses vai comer fora no S. Valentim, segundo o TheFork
Apesar de vivermos num ambiente de alguma incerteza, 80% dos portugueses vaio mesmo festejar o dia 14 de fevereiro de 2022. Entre os planos favoritos, a maioria já decidiu celebrá-lo num restaurante (66%), enquanto outros preferem optar por um plano romântico em casa (25%) ou por uma escapadela (6%). Esta é uma conclusão do TheFork, […]
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Horeca
Número de reservas na restauração em Portugal aumentou 36%
Com as férias a terminar e as temperaturas a descer, a rotina dos portugueses começa a regressar à normalidade. O verão de 2021 marcou uma recuperação na restauração nacional, notando-se um crescimento da economia, que se espera que se venha a manter. O TheFork questionou a sua comunidade de utilizadores e restaurantes sobre destes meses […]
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Horeca
Reservas online crescem 200% desde o anúncio da reabertura dos restaurantes, segundo o TheFork
Após mais de três meses de encerramento, os restaurantes estão de regresso. Neste contexto, o TheFork realizou um estudo que revela as expectativas dos portugueses com esta reabertura e o impacto da Covid-19 nos seus hábitos alimentares. Os sinais são encorajadores, verificando-se uma recuperação positiva da atividade, como decorreu durante o verão de 2020, quando […]
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Horeca
TheFork anuncia a nomeação de Sérgio Sequeira como CEO Iberia & LATAM Region
O TheFork, uma empresa Tripadvisor e plataforma de reservas online de restaurantes, anuncia a nomeação de Sérgio Sequeira como CEO Iberia & Latam region do TheFork. Até à data com o cargo de Country Manager do TheFork em Portugal, Sérgio Sequeira irá assumir o novo cargo para continuar a desenvolver os negócios e impulsionar o […]
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Horeca
TheFork lança a iniciativa Regresso aos Restaurantes
Regresso aos Restaurantes é um movimento mundial, organizado pelo TheFork, a aplicação de reservas de restaurantes online, que irá decorrer de 17 de setembro a 17 de novembro em mais de 18 países. A iniciativa vai mobilizar mais de 20 milhões de pessoas em todo o mundo e terá a participação de mais de 10 […]
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