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in Horeca40% das empresas da restauração e bebidas e 25% do alojamento turístico já despediram trabalhadores
Com escassa liquidez, as empresas da restauração e bebidas e do alojamento turístico apresentam níveis preocupantes de despedimentos, para além das intenções de insolvência: 32% na restauração e bebidas e 14% no alojamento turístico. Os resultados de mais um inquérito mensal da AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal à atividade turística […] Saber mais
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in Bebidas
Trindade celebra o Octobeer em Cascais
A Cerveja Trindade juntou-se aos restaurantes e cafés do Mercado da Vila, em Cascais, para dar a conhecer propostas gastronómicas acompanhadas das suas cervejas artesanais. Para celebrar o Octobeer, o mês da cerveja, a cervejaria Trindade desafiou os espaços do Mercado a criarem um menu exclusivo, composto por um prato e uma cerveja Trindade: Áurea […] Saber mais
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in Horeca
Efeito positivo do turismo interno não diminuiu intenções de insolvência de 38% na restauração e bebidas e 16% no alojamento turístico
Os resultados de mais um inquérito mensal da AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal à atividade turística revelam uma situação dramática para as empresas da restauração e bebidas e do alojamento turístico, que se irá agravar significativamente com a diminuição das férias dos portugueses e a menor utilização de esplanadas. Na […] Saber mais
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in Horeca
Pizza Hut assinala 30 anos em Portugal
Este mês de setembro, a Pizza Hut está a celebrar os 30 anos de presença em Portugal, um caminho que se iniciou com a abertura, em 1990, do primeiro restaurante na Avenida Fontes Pereira de Melo, em Lisboa. A abertura da Pizza Hut em Portugal correspondeu ao início das operações da primeira grande marca internacional […] Saber mais
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Ceetrus Portugal e Zomato lançam serviço para a restauração nos centros comerciais
A Ceetrus Portugal, proprietária e gestora dos centros comerciais Alegro, juntou-se à plataforma Zomato para a implementação de um projeto piloto pioneiro na área da restauração em retalho, o Click & Eat, no Alegro Montijo. Trata-se de um serviço que torna possível aos clientes escolherem e pagarem as suas refeições de forma rápida, segura e […] Saber mais
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in Horeca
AHRESP e MONERIS lançam Programa de Revitalização de Empresas
Perante um cenário de insolvências em massa, registado nos três últimos inquéritos mensais junto da restauração e bebidas e do alojamento turístico, a AHRESP, em parceria com a MONERIS, lança o PRE – Programa de Revitalização de Empresas. Este programa, que já se encontra acessível às empresas, tem como objetivo disponibilizar um conjunto de ferramentas […] Saber mais
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in Alimentar
Glovo disponível agora na Guarda e em Viana do Castelo
A Glovo chega a partir de hoje Guarda e a Viana do Castelo no modo de “full service”, permitindo a um conjunto vasto de parceiros da categoria de restauração que não dispõem de serviço próprio de entregas, oferecer agora as suas propostas gastronómicas aos utilizadores destas cidades. Ricardo Batista, Country Manager da Glovo em Portugal, […] Saber mais
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in Mercado
Insolvências aumentam mais de 64% em agosto
Há um aumento de 64,5% nas insolvências em agosto, com 199 empresas insolventes, mais 78 que no período homólogo de 2019. No acumulado do ano, o aumento é de 10,6%, com um total de 3.342 insolvências, mais 319 que no mesmo período do ano passado. Os distritos do Porto e de Lisboa são os que […] Saber mais
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Uber Eats já cobre mais de 60% da população nacional
O Uber Eats já está disponível para mais de 60% da população e a oferta já inclui mais de 5.000 parceiros restaurantes e lojas de conveniências em Portugal. A aplicação de entrega de refeições e produtos da Uber expandiu esta semana o serviço para Fátima, Tomar e recentemente para Vila Real de Santo António. A […] Saber mais
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AMRR apela à confiança dos consumidores
A Associação de Marcas de Retalho e Restauração (AMRR) acaba de lançar uma campanha em vários órgãos de comunicação social sob o mote “Nas nossas lojas e restaurantes a sua segurança não tem preço”, apelando à confiança de todos no momento de se deslocarem a estabelecimentos comerciais. A AMRR vem assim destacar o esforço efetuado […] Saber mais
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Aprovada moratória para os plásticos de uso único
Foi aprovada em Conselho de Ministros a prorrogação, até 31 de março de 2021, do período que os prestadores de serviços de restauração e de bebidas dispõem para se adaptarem às disposições relativas à não utilização e não disponibilização de louça de plástico de utilização única. Também se definiu o prazo de 31 de dezembro […] Saber mais
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in Horeca
AHRESP discorda da existência de discrepâncias nos horários de funcionamento dos estabelecimentos na AML
Na sequência da Resolução do Conselho de Ministros n.º 63-A/2020, de 14 de agosto e do apelo da AHRESP, endereçado a todas as autarquias da Área Metropolitana de Lisboa (AML), para alargarem os horários dos cafés e similares, no sentido de acompanharem o regime definido para os restaurantes (a partir das 0 horas, o acesso […] Saber mais
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in Horeca
“A Pleez surgiu com o objetivo de digitalizar o canal Horeca”
Focada no aumento de eficiência da equipa e gestão do restaurante, a Pleez, uma startup portuguesa, criou um software que digitaliza toda a experiência num estabelecimento do canal Horeca, desde ver o menu, fazer pedidos e, até, pagamentos a partir do dispositivo móvel de cada consumidor, sem ser necessário descarregar qualquer aplicação. Rita Araújo, CEO […] Saber mais
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in Horeca
Burger King Portugal vai oferecer cubos de batatas fritas se chegar aos 60k no Instagram
O Burger King Portugal quer celebrar o Dia da Batata Frita, a 20 de agosto, com todos os seus fãs e para isso vai oferecer batatas fritas em todo o país, através da campanha BATATODOS, que está a ser ativada no Instagram. A marca lança o desafio #Fries4Followers aos fãs de batatas fritas para alcançar […] Saber mais
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in Mercado
Vendas dos lojistas registam quebras de 37% face a 2019
A Associação de Marcas de Retalho e Restauração (AMRR) apresentou o resultado do Observatório AMRR, que permite verificar as vendas semanais das lojas de rua e de centros comerciais desde que a pandemia começou. Em julho, o cenário foi ligeiramente menos negativo em todo o país, com a quebra de vendas a registar 36,8% face […] Saber mais
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in Horeca
From Start-to-Table abre candidaturas para terceira edição
From Start-to-Table, o programa de aceleração da Startup Lisboa para negócios ligados ao ecossistema da restauração, abriu candidaturas para a sua terceira edição, agora com duas categorias: Tecnologia para Restauração e Conceitos de Restauração e Produtos de Food & Beverage Sustentáveis. Há 20 mil euros para distribuir entre as equipas vencedoras de cada uma das […] Saber mais
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Encerramento do Horeca leva vendas da Metro a caírem 17,5%
No seu terceiro trimestre fiscal, as vendas comparáveis da Metro, unidade que engloba a operação da Makro, caíram 17,5%, em relação ao período homólogo anterior, penalizadas pelas restrições colocadas pelos vários governos no contexto da contenção da pandemia de Covid-19 e que levaram ao encerramento de muitos estabelecimentos do canal Horeca. Em dados nominais, a […] Saber mais
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Borges Professional enaltece “a arte de fritar”
Fritar é um dos métodos mais antigos de cozinhar alimentos e é considerado, por alguns, mais do que uma arte, uma ciência, onde o aroma e a consistência que esse tipo de cozinhado pode conferir aos alimentos são características que o tornam apreciado e amplamente utilizado em todo o mundo. “O óleo usado na fritura […] Saber mais
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Uber Eats alarga horários para 24 horas no centro do Porto e Portimão e fora de horas no resto do país
O Uber Eats anuncia o alargamento dos horários de serviço em mais zonas do país, que variam consoante as cidades e respetivas zonas, bem como dias da semana. O centro do Porto e Portimão juntam-se ao centro de Lisboa e passam a disponibilizar o serviço durante 24 horas, entre quintas-feiras e sábados. Nos restantes dias […] Saber mais
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AMRR alerta para necessidade de apoiar as lojas de rua
A Associação de Marcas de Retalho e Restauração (AMRR) congratula a promulgação do Orçamento de Estado Suplementar para 2020, o qual prevê o pagamento de rendas variáveis nos conjuntos comerciais em função do volume de vendas, desde o início da pandemia e até dezembro. Apesar deste progresso, a associação recorda que é ainda necessário encontrar […] Saber mais
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in Horeca
Medidas para reabertura de bares e discotecas são “tardias” e “geram confusão desnecessária”
Mais de um mês após a APHORT – Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo ter lançado aos empresários de bares o desafio de abrirem as suas portas com regras semelhantes às dos cafés e casas de chá, o Governo vem agora anunciar essa medida. A associação não compreende porque é que o Executivo demorou […] Saber mais
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