restauração
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Metro compra a Davigel Espanha
Após ter adquirido a portuguesa Aviludo, em outubro passado, a Metro, proprietária da Makro, reforçou a sua estratégia no mercado Horeca com a compra, no final de 2020, da empresa de “foodservice” Davigel Espanha à norte-americana Sysco. Fundada em 1988, a Davigel Espanha abastece mais de quatro mil clientes, principalmente nas ilhas Baleares e Canárias. […] Saber mais
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6 em cada 10 consumidores continuarão a recorrer ao delivery de comida após a pandemia
Mais de 60% dos consumidores espera manter ou aumentar a utilização de plataformas de delivery uma vez terminada a pandemia. Esta é uma das tendências potenciadas pela Covid-19, de acordo com um novo estudo da Bain & Company. As restrições impostas pela pandemia provocaram um aumento na adoção dos serviços de entrega de refeições e […] Saber mais
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in Horeca
48% das empresas de restauração e 32% do alojamento não resistem nos próximos dois meses
De acordo com o inquérito da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) relativo ao mês de novembro, as empresas do alojamento e da restauração apresentaram enormes quebras de faturação, com consequência no atraso das rendas comerciais, no não pagamento total ou parcial de muitos salários, no agravamento dos despedimentos e nos níveis […] Saber mais
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AMRR reporta novo fim de semana desastroso para o retalho e restauração
A Associação de Marcas de Retalho e Restauração (AMRR) acaba de divulgar os dados do seu mais recente observatório sobre as vendas do segundo fim-de-semana com recolher obrigatório, que impõe limitações ao funcionamento do comércio e restaurantes. Dados apontam para perdas de 76%, tal como já se havia verificado no último fim de semana com […] Saber mais
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in Horeca
Kitch lança solução para que os restaurantes tirem maior partido das entregas
“Gerir um restaurante online não devia ser difícil”. É este o mote da Kitch Tech, a nova plataforma tecnológica da Kitch dirigida a restaurantes, que concentra, num só lugar, todas as funcionalidades de gestão do negócio de entregas online, incluindo a criação de uma loja independente com entregas próprias. Num momento em que o sector […] Saber mais
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in Bebidas
Massimo Zanetti passa do lucro ao prejuízo
O Massimo Zanetti Beverage Group (MZBG) fechou os primeiros nove meses do seu ano fiscal com um prejuízo de 20,5 milhões de euros, o que compara com o lucro de 8,1 milhões de euros reportado no homólogo de 2019. Numa base consolidada, as vendas do grupo torrefator desceram 8,4%, para os 610,6 milhões de euros. […] Saber mais
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in Horeca
AHRESP e Turismo do Porto e Norte juntam-se para apoiar a recuperação das empresas
O Turismo do Porto e Norte de Portugal e a AHRESP assinaram um protocolo de colaboração que tem como principal objetivo divulgar e promover o PRE – Programa de Revitalização de Empresas entre os empresários da região do Porto e Norte de Portugal. Este programa, que já se encontra acessível, resulta de uma parceria entre […] Saber mais
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“Fim-de-semana catastrófico” com perdas de 76% no retalho e restauração
A Associação de Marcas de Retalho e Restauração (AMRR) acaba de divulgar os dados do seu mais recente observatório sobre as vendas do primeiro fim-de-semana com recolher obrigatório do mais recente estado de emergência. Dados apontam para perdas de 75,9%. Embora as medidas decretadas tenham afetado mais os municípios com recolher obrigatório, as perdas superiores […] Saber mais
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in Horeca
Makro Portugal anuncia parceria com Zone Soft para apoiar negócios de restauração
A Makro Portugal estabeleceu uma parceria com a Zone Soft, empresa que desenvolve software especificamente para a área da restauração e bebidas, comércio em geral e mobilidade. A partir do dia 1 de janeiro de 2021, entrará em vigor a nova lei fiscal que abrange todos os estabelecimentos comerciais, incluindo os da restauração, e que […] Saber mais
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Cabriz lança movimento de apoio à restauração nas redes sociais
Após ter apoiado o canal Horeca com a oferta de milhares de garrafas de vinho Cabriz, na primeira vaga da pandemia, a marca do Dão vai agora liderar um movimento solidário de apoio à restauração, numa altura em que este sector volta a passar por dificuldades. Recorrendo às suas redes sociais, e numa altura de fortes restrições à circulação de […] Saber mais
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in Retalho
APCC considera recolher obrigatório nos fins de semana um “grande golpe para o comércio e restauração”
A Associação Portuguesa de Centros Comerciais – APCC foi surpreendida com a medida anunciada pelo Governo no sentido de decretar a “proibição de circulação, nos concelhos determinados com risco elevado, em espaços e vias públicas aos sábados e domingos entre as 13 e as 5 horas” e alerta para as graves consequências que tal medida […] Saber mais
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in Horeca
SEAME Group com nova marca de entrega de comida mexicana
É a primeira aventura do SEAME Group em torno dos sabores mexicanos. Amor Y Odio já está disponível na Glovo e, quando a crise pandémica passar, há de ter a sua loja física. Para já, distribui pela cidade de Lisboa. “Houve um trabalho grande de pesquisa, nos últimos meses, quer ao nível das receitas, quer […] Saber mais
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Outubro com quebras dramáticas de faturação da restauração e alojamento
A persistente e agravada situação pandémica tem provocado uma inibição do consumo e uma drástica redução da faturação. O inquérito mensal da AHRESP, relativo ao mês de outubro, vem revelar uma intenção de requerer insolvência de 41% das empresas de restauração e 19% das empresas de alojamento. Ao nível do emprego, 47% das empresas de […] Saber mais
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in Bebidas
Lucro da Heineken encolhe 76%
Nos primeiros nove meses do ano, as vendas da Heineken totalizaram 165,34 milhões de hectolitros, menos 8,1% em termos orgânicos, devido ao impacto da Covid-19. O lucro da cervejeira holandesa caiu 76%, para os 396 milhões de euros. Na região de África, Médio Oriente e Europa de Leste, o volume de vendas caiu 11,5%, enquanto […] Saber mais
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in Horeca
AHRESP apresenta 10 medidas para evitar a destruição de empresas e do emprego
Com as novas restrições a implementar em grande parte do território português, a AHRESP apresenta um Programa de Emergência, constituído por 10 medidas que garantem a sobrevivência das mais de 119 mil empresas e dos 400 mil postos de trabalho diretos, assegurados pela restauração e bebidas e pelo alojamento turístico. A AHRESP considera que, nesta […] Saber mais
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in Horeca
Grupo SushiCafé adquire participação no restaurante Mex Factory
O Grupo SushiCafé anuncia a aquisição de uma participação no restaurante mexicano Mex Factory, localizado em Lisboa, no Lx Factory. O grupo, já conhecido pelos seus restaurantes de diversas gastronomias, como italiana, japonesa e de outros países asiáticos, aglomera mais uma vertente gastronómica: a mexicana. A intervenção do Grupo SushiCafé será principalmente ao nível de […] Saber mais
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in Horeca
Federações europeias da restauração e do alojamento defendem aplicação generalizada da taxa reduzida de IVA
Assegurar um ambiente seguro para os cidadãos e garantir que o sector da restauração consegue resistir a uma crise sem precedentes são as principais justificações para que as federações europeias da área da hospitalidade (restauração, alojamento e similares) defendam uma descida generalizada do IVA em todo a Europa. Segundo um Position Papper assinado pelas três […] Saber mais
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in Mercado
ASAE intensifica fiscalização
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), de acordo com suas competências, tem vindo a intensificar, nos últimos dias, a sua atividade de fiscalização a nível nacional, no âmbito da verificação do cumprimento das regras estabelecidas pela Direção-Geral da Saúde para minimizar os impactos provocados pela Covid-19. Estas ações têm como principais objetivos verificar […] Saber mais
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METRO AG compra Grupo Aviludo
A METRO AG assinou o contrato de compra do Grupo Aviludo, empresa portuguesa que atua no sector grossista para hotelaria e restauração e que gerou um volume de negócios de 152 milhões de euros, em 2019, chegando a mais de 13.500 estabelecimentos e empresas. Através desta aquisição, a METRO AG aumenta o seu portfólio em […] Saber mais
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in Horeca
Redução temporária do IVA permitiria a manutenção de 46 mil postos de trabalho
O “Estudo do Impacto da redução temporária da taxa do IVA no sector da Restauração e Similares”, solicitado pela AHRESP à PwC, conclui que a aplicação temporária da taxa reduzida de IVA a todo o serviço de alimentação e bebidas ajudaria a manter até 46 mil postos de trabalho e a contribuir para a sobrevivência […] Saber mais
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in Consumo
Portugueses tencionam gastar 133 euros em atividades de lazer e eventos culturais
Nos últimos meses do ano, os portugueses tencionam despender um valor médio de 133 euros em atividades de lazer, como idas a restaurantes, cinema, museus, concertos e espetáculos de teatro, entre outras. De acordo com o inquérito realizado pelo Observador Cetelem, este representa um crescimento de 5% face ao início do ano, pré-pandemia, quando as […] Saber mais
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