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Taste Tomorrow: um passo a caminho do futuro
“Taste Tomorrow” é o maior estudo do sector a nível mundial, realizado pela Puratos, que pretende perceber e analisar o comportamento de consumo de panificação, pastelaria e chocolate. Através de uma recolha exaustiva de informação sobre atitudes e escolhas dos consumidores a nível nacional e mundial, o “Taste Tomorrow” está um passo à frente quando […] Saber mais
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Europeu cético quanto ao futuro alimentar
O consumidor europeu é cético quanto à alimentação do futuro e considera que, dentro de 10 anos, os alimentos serão menos frescos e saudáveis, como resultado do aumento da população e da produção massiva. Por este motivo, o consumidor está cada vez mais interessado em integrar ingredientes que entende como saudáveis na sua dieta diária, […] Saber mais
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