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in Alimentar
Marine Stewardship Council mobiliza 100 milhões de dólares para acabar com a sobrepesca
O Marine Stewardship Council (MSC) anunciou o seu ambicioso objetivo de mobilizar 100 milhões de dólares para ajudar a proteger o oceano e salvaguardar o fornecimento sustentável de peixe e marisco, durante a próxima década. O anúncio marca uma ampliação significativa do Ocean Stewardship Fund do MSC, que visa acabar com a sobrepesca. Organizações filantrópicas, […] Saber mais
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in Alimentar
Indústria portuguesa vai aumentar 15% as exportações de peixe para 1.250 milhões de euros
A indústria alimentar portuguesa do mar vai ter a maior representação de sempre na Seafood Expo Global, a maior feira de peixe do mundo, que se realiza, pelo segundo ano consecutivo, em Barcelona, de 25 a 27 de abril. São 18 os grupos empresariais presentes, representando todo o país, do Minho até ao Algarve e […] Saber mais
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in Alimentar
100% do peixe utilizado nos produtos Mars Pet Nutrition Europe é obtido de forma sustentável
A Mars Pet Nutrition, uma divisão da Mars Petcare, anuncia que atingiu na Europa o objetivo de garantir que o peixe utilizado nos seus produtos para animais de estimação é obtido de forma 100% sustentável, alinhado com as diretrizes de abastecimento da Mars. Na Europa, as marcas que apresentam o peixe como parte dos seus ingredientes são Sheba, […] Saber mais
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in Alimentar
Eurest pretende aumentar o consumo de peixe nas escolas com produto inovador
Com o intuito de influenciar positivamente os hábitos alimentares das crianças em idade escolar, a Eurest, em parceria com a Pescanova, lança o projeto Fish Revolution junto das escolas e das instituições de ensino superior onde opera, oferecendo aos alunos um produto inovador à base de peixe – talharins de pescada – que tem como […] Saber mais
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in Alimentar
54% dos portugueses afirma ter tomado medidas para proteger o oceano
Portugal é dos países do mundo que mais gosta de comer pescado. A compra regular de peixe e marisco é assumida por 95% dos consumidores portugueses, sendo que quase metade (45%) revela mesmo adorar comer peixe. As conclusões são de um estudo de mercado encomendado pelo Marine Stewardship Council (MSC) à GlobeScan Incorporated, em 2020, […] Saber mais
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in Alimentar
Jerónimo Martins quer dobrar produção de peixe em 2024
A Jerónimo Martins planeia investir 10 milhões de euros para duplicar a produção de peixe dentro de três anos para aproximadamente cinco mil toneladas. O valor foi adiantado ao Negócios por Pedro Encarnação, diretor de Aquacultura da Jerónimo Martins Agroalimentar, explicando que a meta foi traçada com base nas operações já existentes. Atualmente, o grupo […] Saber mais
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in Alimentar
Dona da Iglo aposta no desenvolvimento de produtos de peixe cultivados em laboratório
A Nomad Foods, empresa proprietária, entre outras, das marcas Iglo e Findus, aliou-se à empresa norte-americana BlueNalu no desenvolvimento de produtos de peixe com base no cultivo de células em ambiente de laboratório. O maior grupo europeu de alimentos congelados revelou à agência Reuters os seus planos para comercializar produtos de peixe criados em laboratório, […] Saber mais
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in Alimentar
Silvérios disponível nas lojas Aldi
A marca de pescado Silvérios está disponível nas lojas do Aldi. Os primeiros produtos a apresentar-se são os lombos frescos de salmão, acondicionados em embalagens de 4 x 150 gramas e disponíveis no linear do frio, prontos para levar para casa. Logo depois chegam os filetes de peixe espada preto ultracongelados e, numa fase posterior, […] Saber mais
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in Alimentar
Pescanova e chef Kiko unem-se numa campanha contra o desperdício alimentar
A Pescanova e o chef Kiko lançaram uma série de quatro episódios, intitulada #semdesperdiciosaibem, onde pretendem mostrar como se pode dar uma segunda vida aos alimentos que sobram. Se se pensar que um terço de toda a comida produzida no mundo é desperdiçada, e que esse número tende a aumentar para o dobro até 2025, […] Saber mais
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Bom Petisco aposta nas especialidades
No seguimento dos mais recentes lançamentos – uma gama completa de sardinhas e a nova gama Bio, a Bom Petisco entra em 2021 com uma aposta no segmento das especialidades e apresenta ao mercado duas receitas portuguesas: Bacalhau em Azeite Virgem Extra a Alho e Filetes de Cavala em Azeite Virgem Extra. O Bacalhau Bom […] Saber mais
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in Alimentar
Nasce o maior produtor mundial de robalo e dourada
Da união de quatro empresas aquícolas sediadas em Espanha e na Grécia – Andromeda Group, Nireus, Selonda e Perseus – nasceu a Avramar, o maior produtor de pescado do Mediterrâneo e líder mundial em robalo e dourada. A Avramar beneficia dos 40 anos de experiência das suas empresas-matriz. Com mais de 2.300 colaboradores nos dois […] Saber mais
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in Alimentar
Sobrepesca leva a um desperdício de alimento para 72 milhões de pessoas
O Marine Stewardship Council (MSC) diz que, devido à sobrepesca, o mundo desperdiça proteína suficiente para satisfazer as necessidades anuais de 72 milhões de pessoas, porque nem todas as pescarias têm sido geridas de forma sustentável. O peixe e o marisco são fontes essenciais de nutrientes e proteínas e mais de 3,3 mil milhões de […] Saber mais
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Aquanostra tem nova plataforma de produtos e aposta no segmento da restauração
A Aquanostra, uma empresa portuguesa com produção de ostras no Sado e no Algarve, acaba de lançar uma nova plataforma online com diversos produtos e entregas em menos de 24 horas em todo o país. Após três anos a operar para os mercados internacionais, a empresa decidiu apostar no mercado nacional e chegou a casa […] Saber mais
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in Alimentar
Sonae MC aposta no maior projeto nacional de aquacultura
Em parceria com uma empresa nacional de aquacultura, a Sonae MC vai comercializar mais de 900 toneladas de dourada do Algarve nas lojas Continente, reforçando, assim, a sua proposta de valor de peixe fresco nacional. Com um investimento total previsto de 25 milhões de euros, até 2022, este projeto de produção localizado em mar aberto, […] Saber mais
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Três em quatro pessoas querem consumir produtos do mar
O Índice de Consumidores de Produtos do Mar, um estudo anual realizado pela Kantar TNS em nome do Norwegian Seafood Council, traça um mapa sobre as preferências e comportamentos dos consumidores de produtos do mar, em mais de 25 mil inquiridos e em 25 mercados. É o maior estudo realizado e oferece uma visão estimável […] Saber mais
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in Alimentar
Docapesca lança campanha de promoção do pescado fresco português
A Docapesca lançou uma campanha de promoção do pescado fresco português através da etiqueta CCL – Comprovativo de Compra em Lota. Com esta etiqueta, é possível identificar o pescado fresco transacionado nas lotas do continente português nas bancas de pescado dos mercados municipais e grandes superfícies comerciais. O consumidor tem, assim, a garantia de que está a adquirir pescado capturado […] Saber mais
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in Alimentar
Consumo anual per capita de peixe aumentará para 21,5 kg
Em 2030, a produção total de pescado aumentará para 204 milhões de toneladas, o que representa 15% mais que em 2018, indica um relatório da ONU sobre o estado mundial da pesca e da aquicultura. O estudo revela, em concreto, que o consumo anual per capita de peixe é de 20,5 quilogramas, devendo alcançar, dentro […] Saber mais
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in Alimentar
Cubos de Tamboril Pescanova estão de volta
Já se encontram disponíveis nas superfícies comerciais os Cubos de Tamboril Pescanova, peixe apreciado pela sua carne firme e paladar refinado e uma opção baixa em gordura. Além de nutritivo, o tamboril da Pescanova é também uma escolha consciente. Pescado no Atlântico Sudeste, é proveniente de uma atividade pesqueira responsável. A captura, manipulação e processamento […] Saber mais
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in Alimentar
Aumenta procura por peixe e derivados processados, pré-embalados e congelados
Em muitos mercados para onde a Noruega exporta, é notório o aumento da procura por produtos do mar (peixe e mariscos) processados e pré-embalados, além de produtos com datas de validade mais longas, como bacalhau e peixe congelado. A indústria norueguesa está a reagir de forma ágil e rápida a estas mudanças e está a […] Saber mais
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in Alimentar
Belmar Conservas expõe 17 produtos e anuncia linha Bio na Anuga 2019
A Belmar Conservas, empresa portuguesa de conservas de peixe gourmet, esteve presente na Anuga 2019, a maior feira do sector alimentar, onde exibiu as 17 referências da gama de produtos e anunciou uma linha biológica que será introduzida no mercado no decorrer do próximo ano. A comercialização da Belmar teve início em 2017 e, em […] Saber mais
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in Alimentar
41% dos europeus comem peixe em casa pelo menos uma vez por semana
A maioria dos europeus (70%) consome produtos de pesca e de aquacultura, em casa, pelo menos uma vez por mês, e 41% fá-lo pelo menos uma vez por semana, revela um inquérito especial do Eurobarómetro. Este inquérito confirma a maior parte dos resultados da edição anterior, realizada em junho de 2016, que sugere que os […] Saber mais