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    Bebidas espirituosas vão disponibilizar nova informação ao consumidor

    A ANEBE – Associação Nacional de Empresas de Bebidas Espirituosas assinou, no dia 10 de setembro, em Lisboa, o Memorando de Entendimento relativo à informação sobre o valor energético, ingredientes e composição nutricional das bebidas espirituosas vendidas na Europa. A ratificação do Memorando foi feita na presença de Sarah Melina, Diretora de Mercado Interno da […] Saber mais

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    Sociedade de investimento Ardian compra a Frulact

    A Ardian, uma das principais sociedades de investimento a nível mundial, comprou a Frulact à família Miranda, com apoio da atual equipa de gestão. A empresa portuguesa, fundada em 1987 pela família Miranda e liderada por João Miranda, dedica-se ao fabrico de ingredientes naturais a partir de frutas e plantas para a indústria alimentar e […] Saber mais

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    Mintel anuncia os ingredientes a observar em 2018

    De acordo com uma nova pesquisa da Mintel, até 41% dos consumidores italianos, 38% dos polacos, 35% dos alemães, 32% dos franceses e 21% dos espanhóis gostam de experimentar novos ingredientes. O apetite do consumidor é forte e, segundo a consultora, existem quatro ingredientes essenciais  para 2018: cogumelo chaga, farinha de banana verde, cânhamo e […] Saber mais