cacau
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in Alimentar
Grupo Ferrero perto de atingir os seus objetivos de sustentabilidade
O progresso da Ferrero está documentado no 14.º Relatório de Sustentabilidade do grupo, que destaca as medidas tomadas durante o ano financeiro de 2021/22 em quatro pilares: proteção do ambiente, abastecimento sustentável, promoção do consumo responsável e capacitação das pessoas. “O ano financeiro foi especialmente desafiador – o início da guerra, as cadeias de abastecimento […] Saber mais
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in Alimentar
Mondelēz Internacional duplica programa Cocoa Life
A Mondelēz International acaba de anunciar a próxima fase do programa Cocoa Life, apoiado por mais de 600 milhões de dólares, até 2030, com um investimento total de mil milhões de dólares desde o seu início, com o objetivo de aumentar o volume de cacau em escala e trabalhar com cerca de 300 mil agricultores. […] Saber mais
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in Alimentar
ASAE realiza Operação Kakao
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização, de norte a sul do país, com o objetivo de verificar o cumprimento das regras estabelecidas para a atividade de fabrico de produtos de cacau e de chocolate. Como resultado da ação foram fiscalizados 55 operadores económicos, tendo sido […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé oferece incentivos monetários aos produtores de cacau na tentativa de combater o trabalho infantil
A Nestlé anunciou um novo programa para combater os riscos de trabalho infantil na produção de cacau na África Ocidental. Um dos elementos é um programa de aceleração de rendimentos, que pagará um incentivo monetário às famílias produtoras de cacau para atividades como a inscrição de crianças na escola. A Nestlé acredita que o seu […] Saber mais
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in Alimentar
Marca Oîkos lança novo iogurte com cacau Pantagruel
A marca Oîkos continua a inovar e, desta vez, apresenta o Oîkos Chocolate, onde ao iogurte grego se junta o sabor do cacau Pantagruel. Esta novidade junta-se à restante oferta da marca Oîkos, desde os conhecidos Natural e Stracciatella, às mais recentes novidades com pedaços de fruta, Ananás e Coco. Pantagruel Associada a valores […] Saber mais
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in Alimentar
Novas tabletes Nestlé Les Recettes de L’Atelier com apenas três ingredientes
A Nestlé lançou duas variedades com apenas três ingredientes, pasta de cacau, um pouco de açúcar e manteiga de cacau: Nestlé Les Recettes de L’Atelier Tablete Chocolate Preto 70% Cacau e 80% Cacau. As novas referências foram feitas a pensar em quem aprecia a intensidade e riqueza do cacau. Cocoa Plan Nestlé Les Recettes de L’Atelier utiliza […] Saber mais
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in Alimentar
Grupo Ferrero alcança objetivo de obter cacau 100% sustentável
O Grupo Ferrero alcançou o objetivo de obter cacau de forma 100% sustentável. A companhia, que partilhou os últimos desenvolvimentos dos seus compromissos, continua a somar esforços para garantir a total visibilidade e rastreabilidade em toda a cadeia de fornecimento de um dos seus principais ingredientes. Para além disso, a empresa renovou e ampliou a […] Saber mais
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Massimo Zanetti reforça oferta de café e de chocolate com compra da Hoja Verde Gourmet
O Massimo Zanetti Beverage Group (MZBG) comprou a Hoja Verde Gourmet empresa do Equiador, país que produz almas das melhores origens de café e de chocolate a nível mundial. “A Hoja Verde Gourmet é uma empresa líder no sector do café e do chocolate. Sediada no Equador, berço de uma das variedades de Arábica mais […] Saber mais
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in Alimentar
Way To Go é a nova gama de chocolates sustentável do Lidl
Em abril, mês em que se celebra o Dia Mundial da Terra, o Lidl Portugal lança a Way to Go, uma gama de chocolates da sua marca própria Fin Carré, com certificação Fairtrade, que cumpre os mais altos padrões de sustentabilidade e oferece um duplo benefício aos produtores de cacau. Com quatro sabores diferentes, Noz […] Saber mais
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Magnum lança um programa para plantar 465 mil árvores
A Magnum acaba de anunciar um Programa de Reflorestação na região da Costa do Marfim, local onde é cultivado o cacau utilizado nas suas receitas. O programa também inclui colaborações nas áreas da arte e da rádio com o objetivo de apelar à comunidade local para a necessidade de proteger e restaurar a biodiversidade das […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé Extrafino com três novas variedades recheadas
A Nestlé acaba de aumentar a família Nestlé Extrafino com três novas tabletes de chocolate de leite recheadas. Dinosaurus, Tosta Rica e Maxibon juntam-se às restantes tabletes de chocolate desta gama. Nestlé Extrafino Tosta Rica é uma tablete de chocolate de leite com recheio cremoso e pequenos pedaços de bolacha Tosta Rica. Nestlé Extrafino Dinosaurus […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé apresenta chocolate feito apenas com o fruto de cacau
A Nestlé patenteou uma inovação que consiste na criação de um chocolate exclusivo feito apenas com o fruto do cacau, usando os grãos e a polpa como os únicos ingredientes, sem adicionar açúcar refinado. Em concreto, a multinacional suíça desenvolveu um processo de fabrico natural, que permite extrair a polpa e usá-la no chocolate sem […] Saber mais
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in Alimentar
Mars investe mil milhões de dólares na sustentabilidade do seu cacau
A Mars apresentou um novo plano para rever a sua cadeia de abastecimento de cacau, na qual prevê investir mil milhões de dólares até 2025, para assegurar que 100% tenha origem sustentável. O novo plano Cocoa for Generations foca-se no pequeno agricultor. “Durante quase 40 anos temos trabalhado para conseguir uma produção sustentável de cacau“, […] Saber mais
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in Alimentar
Mondelēz reforça compromisso contra o trabalho infantil na produção de cacau
A Mondelēz International solicitou dois estudos à Embode sobre a proteção infantil no sector do cacau na Costa do Marfim e no Gana. Os estudos foram feitos como parte integrante dos esforços contínuos da empresa para capacitar as comunidades de cultivo de cacau através do seu programa Cocoa Life. A par daquelas avaliações, a consultora […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé em processo por alegada promoção da escravatura infantil na Costa do Marfim
O Supremo Tribunal dos Estados Unidos da América recusou uma proposta conjunta apresentada pela Nestlé e outras duas empresas alimentares para desestimar uma queixa que as acusa de promover a escravatura infantil na Costa do Marfim, noticia a Europa Press. O Supremo Tribunal mantém, assim, a decisão tomada em dezembro de 2014 por um tribunal […] Saber mais
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in Alimentar
Fabricantes de chocolate apostam nos mercados chinês e russo
Face à saturação do mercado europeu, a indústria do chocolate está a apostar cada vez mais nos países emergentes, como a China ou a Rússia. Dados da organização industrial europeia Caobisco indicam que, apesar dos europeus se manterem como os maiores consumidores de chocolate do mundo, o seu apetite parece estar a refrear, com o […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé vai utilizar apenas cacau sustentável na produção de KitKat
A Nestlé vai utilizar exclusivamente cacau sustentável na produção dos chocolates KitKat, iniciativa dada a conhecer no âmbito da comemoração dos 80 anos desta marca. A KitKat já utiliza cacau sustentável em produtos vendidos em alguns mercados mas, a partir de 2016, a prática será generalizada a todos os mercados mundiais onde a marca está […] Saber mais
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in Alimentar
Nutrexpa dividida em duas
A Nutrexpa optou por dividir-se em dois grupos empresariais, um dedicado ao negócio do cacau, que se centrará no desenvolvimento das marcas Cola Cao, Nocilla, Paladín, Okey e Mesura, e outro dedicado às bolachas, com marcas como Cuétara e Artiach, para além da La Piara, Granja San Francisco, Phoskitos e Aneto. Fabrice Ducceschi irá assumir […] Saber mais