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in BebidasCacau regressa para ajudar a Associação São Francisco de Assis
A Herdade Grande dá um novo passo em torno do bem-sucedido rótulo Cacau, com o lançamento do Herdade Grande Cacau Tinto 2021 com uma nova imagem e presença na Grande Distribuição, numa campanha de apoio à recolha e proteção de animais de companhia, abandonados ou perdidos. “No último ano foram abandonados quase 42 mil animais […] Saber mais
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in Alimentar
Preço de mercado do cacau atinge máximo de 40 anos
Os preços do cacau subiram cerca de 75%, desde o início de 2023 devido às más colheitas na Costa do Marfim e no Gana, revela a Organização Internacional do Cacau (ICCO). As alterações climáticas estão a afetar as plantações, elevando os preços das principais matérias-primas. O preço do cacau para entrega em dezembro subiu para […] Saber mais
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in Alimentar
Mondelēz Internacional duplica programa Cocoa Life
A Mondelēz International acaba de anunciar a próxima fase do programa Cocoa Life, apoiado por mais de 600 milhões de dólares, até 2030, com um investimento total de mil milhões de dólares desde o seu início, com o objetivo de aumentar o volume de cacau em escala e trabalhar com cerca de 300 mil agricultores. […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé assinala Dia Mundial do Chocolate com balanço das conquistas e planos para o futuro
No âmbito do Dia Mundial do Chocolate, celebrado a 7 de julho, a Nestlé assinalou mais de 200 anos dedicados à área do chocolate, onde foi pioneira na criação do chocolate de leite, em 1875, que misturava cacau e leite condensado Nestlé, com um balanço das tendências de consumo, benefícios para a saúde e planos […] Saber mais
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in Alimentar
ASAE realiza Operação Kakao
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização, de norte a sul do país, com o objetivo de verificar o cumprimento das regras estabelecidas para a atividade de fabrico de produtos de cacau e de chocolate. Como resultado da ação foram fiscalizados 55 operadores económicos, tendo sido […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé oferece incentivos monetários aos produtores de cacau na tentativa de combater o trabalho infantil
A Nestlé anunciou um novo programa para combater os riscos de trabalho infantil na produção de cacau na África Ocidental. Um dos elementos é um programa de aceleração de rendimentos, que pagará um incentivo monetário às famílias produtoras de cacau para atividades como a inscrição de crianças na escola. A Nestlé acredita que o seu […] Saber mais
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in Alimentar
Marca Oîkos lança novo iogurte com cacau Pantagruel
A marca Oîkos continua a inovar e, desta vez, apresenta o Oîkos Chocolate, onde ao iogurte grego se junta o sabor do cacau Pantagruel. Esta novidade junta-se à restante oferta da marca Oîkos, desde os conhecidos Natural e Stracciatella, às mais recentes novidades com pedaços de fruta, Ananás e Coco. Pantagruel Associada a valores […] Saber mais
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in Alimentar
Grupo Ferrero alcança objetivo de obter cacau 100% sustentável
O Grupo Ferrero alcançou o objetivo de obter cacau de forma 100% sustentável. A companhia, que partilhou os últimos desenvolvimentos dos seus compromissos, continua a somar esforços para garantir a total visibilidade e rastreabilidade em toda a cadeia de fornecimento de um dos seus principais ingredientes. Para além disso, a empresa renovou e ampliou a […] Saber mais
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in Alimentar
Pantagruel volta a lançar edição solidária da tablete 70% cacau
A Imperial, através da marca Pantagruel, volta a lançar uma campanha solidária a favor da Associação Bagos D’Ouro. À semelhança da ação levada a cabo durante o primeiro trimestre de 2019, a produtora de chocolates prepara-se para colocar, novamente, no mercado uma edição especial do Pantagruel 70% cacau, com parte das receitas a reverterem a […] Saber mais
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Massimo Zanetti reforça oferta de café e de chocolate com compra da Hoja Verde Gourmet
O Massimo Zanetti Beverage Group (MZBG) comprou a Hoja Verde Gourmet empresa do Equiador, país que produz almas das melhores origens de café e de chocolate a nível mundial. “A Hoja Verde Gourmet é uma empresa líder no sector do café e do chocolate. Sediada no Equador, berço de uma das variedades de Arábica mais […] Saber mais
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in Alimentar
Way To Go é a nova gama de chocolates sustentável do Lidl
Em abril, mês em que se celebra o Dia Mundial da Terra, o Lidl Portugal lança a Way to Go, uma gama de chocolates da sua marca própria Fin Carré, com certificação Fairtrade, que cumpre os mais altos padrões de sustentabilidade e oferece um duplo benefício aos produtores de cacau. Com quatro sabores diferentes, Noz […] Saber mais
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in Alimentar
Magnum lança um programa para plantar 465 mil árvores
A Magnum acaba de anunciar um Programa de Reflorestação na região da Costa do Marfim, local onde é cultivado o cacau utilizado nas suas receitas. O programa também inclui colaborações nas áreas da arte e da rádio com o objetivo de apelar à comunidade local para a necessidade de proteger e restaurar a biodiversidade das […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé apresenta chocolate feito apenas com o fruto de cacau
A Nestlé patenteou uma inovação que consiste na criação de um chocolate exclusivo feito apenas com o fruto do cacau, usando os grãos e a polpa como os únicos ingredientes, sem adicionar açúcar refinado. Em concreto, a multinacional suíça desenvolveu um processo de fabrico natural, que permite extrair a polpa e usá-la no chocolate sem […] Saber mais
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in Alimentar
Mars persegue objetivo de uma cadeia de abastecimento de cacau sem desflorestação em 2025
A Mars anunciou o seu compromisso de poder operar uma cadeia mundial de abastecimento de cacau sem desflorestação em 2025, tendo colocado em marca uma série de medidas no âmbito da estratégia Cocoa for Generations, onde dá prioridade à rastreabilidade, luta com a desflorestação e melhoria das condições de vida dos pequenos agricultores. Os planos […] Saber mais
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in Alimentar
Mars investe mil milhões de dólares na sustentabilidade do seu cacau
A Mars apresentou um novo plano para rever a sua cadeia de abastecimento de cacau, na qual prevê investir mil milhões de dólares até 2025, para assegurar que 100% tenha origem sustentável. O novo plano Cocoa for Generations foca-se no pequeno agricultor. “Durante quase 40 anos temos trabalhado para conseguir uma produção sustentável de cacau“, […] Saber mais
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in Alimentar
Mondelēz reforça compromisso contra o trabalho infantil na produção de cacau
A Mondelēz International solicitou dois estudos à Embode sobre a proteção infantil no sector do cacau na Costa do Marfim e no Gana. Os estudos foram feitos como parte integrante dos esforços contínuos da empresa para capacitar as comunidades de cultivo de cacau através do seu programa Cocoa Life. A par daquelas avaliações, a consultora […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé em processo por alegada promoção da escravatura infantil na Costa do Marfim
O Supremo Tribunal dos Estados Unidos da América recusou uma proposta conjunta apresentada pela Nestlé e outras duas empresas alimentares para desestimar uma queixa que as acusa de promover a escravatura infantil na Costa do Marfim, noticia a Europa Press. O Supremo Tribunal mantém, assim, a decisão tomada em dezembro de 2014 por um tribunal […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé vai utilizar apenas cacau sustentável na produção de KitKat
A Nestlé vai utilizar exclusivamente cacau sustentável na produção dos chocolates KitKat, iniciativa dada a conhecer no âmbito da comemoração dos 80 anos desta marca. A KitKat já utiliza cacau sustentável em produtos vendidos em alguns mercados mas, a partir de 2016, a prática será generalizada a todos os mercados mundiais onde a marca está […] Saber mais
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Nestlé quer duplicar as compras diretas de “commodities”
A Nestlé quer aumentar as compras diretas de matérias primas para asegurar a qualidade da cadeia de abastecimento, adiantou o diretor executivo, Peter Brabeck-Letmathe, à Reuters. “O consumidor quer saber de onde vem o café que usa na cápsulas Nespresso. Queremos duplicar a quantidade de matérias primas que compramos diretamente, e não através de intermediários, […] Saber mais
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in Alimentar
Nutrexpa dividida em duas
A Nutrexpa optou por dividir-se em dois grupos empresariais, um dedicado ao negócio do cacau, que se centrará no desenvolvimento das marcas Cola Cao, Nocilla, Paladín, Okey e Mesura, e outro dedicado às bolachas, com marcas como Cuétara e Artiach, para além da La Piara, Granja San Francisco, Phoskitos e Aneto. Fabrice Ducceschi irá assumir […] Saber mais
