Beyond Meat
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Lidl cria hambúrguer vegan de marca própria concorrente da Beyond Meat
O Lidl lançou na Alemanha um hambúrguer vegan de marca própria, que vem concorrer com os da Beyond Meat. Chamado de Next Level Burger, trata-se de uma alternativa à carne feita com soja e proteína de trigo. Tal como o Beyond Burger, possui sumo de beterraba, que lhe dá a aparência da carne. De acordo […] Saber mais
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in Alimentar
Mercado dos substitutos da carne vai captar 10% do total
Segundo uma análise do Barclays, o mercado dos substitutos da carne irá representar, dentro de 10 anos, cerca de 140 mil milhões de dólares, abarcando 10% do mercado total da carne em 2030. A análise compara este segmento ao da cerveja artesanal e ao das alternativas vegetais ao leite, que vivem também um momento positivo […] Saber mais
