Alimentação
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in AlimentarContinente celebra 40 anos com nova campanha “A Vida Passa a Comer”
No ano em que celebra 40 anos, o Continente lança uma nova campanha de comunicação que destaca a relevância da comida no dia a dia dos portugueses. “A comida sempre teve um papel central na nossa vida, seja às refeições ou em tudo o que as rodeia, e, nos últimos 40 anos, poucos fizeram tanto […] Saber mais
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Consumidores europeus priorizam saúde sobre sustentabilidade nas escolhas alimentares
Um novo estudo revelou que os consumidores europeus estão mais preocupados com a saúde do que com a sustentabilidade na hora de escolher alimentos. De acordo com o “EIT Food Trust Report 2024”, 51% dos consumidores europeus indica que o seu principal objetivo é ter uma alimentação mais saudável, enquanto apenas 9% considera a sustentabilidade […] Saber mais
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in Alimentar
Consumidores procuram experiências alimentares arrebatadoras
A nova revolução tecnológica, os avanços da inteligência artificial, a blockchain e a Internet das Coisas (IoT), assim como a automação e o futuro do trabalho, o crescimento do e-commerce e a transição para uma economia sustentável, recorrendo a investimentos em energias renováveis, estão a marcar a indústria alimentar. Inflação, guerras e instabilidade geopolítica impulsionaram […] Saber mais
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in Alimentar
Cientistas desenvolvem método inovador para garantir a autenticidade de alimentos à base de insetos
Uma equipa de investigadores do Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR) desenvolveu um método inovador para garantir a autenticidade de rações e alimentos à base de insetos, assegurando qualidade e segurança na cadeia alimentar. Este estudo foi publicado no Journal of Food Composition and Analysis e foi desenvolvido no âmbito do projeto Pep4Fish, […] Saber mais
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in Alimentar
Rótulos alimentares na União Europeia podem confundir consumidores, aponta relatório
O Tribunal de Contas Europeu (TCE) alertou que os consumidores da União Europeia enfrentam dificuldades para interpretar os rótulos dos alimentos, devido a lacunas na legislação e práticas de rotulagem potencialmente enganosas. Existem centenas de sistemas, logótipos e declarações diferentes que os consumidores precisam decifrar, o que pode gerar confusão em vez de clareza, aponta […] Saber mais
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Gasto dos lares na União Europeia em alimentação e bebidas sofre queda de 3,7% em 2023
Em 2023, as famílias da União Europeia reduziram em 3,7% o seu gasto em alimentação e bebidas não alcoólicas, segundo dados divulgados pelo Eurostat. Este valor contrasta com o crescimento de 5,7% registado em 2022 face a 2021, um ano ainda fortemente marcado pelas restrições da pandemia de Covid-19. Apesar desta redução significativa em bens […] Saber mais
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Experiências sensoriais, sustentabilidade e personalização entre as tendências para 2025
A indústria de alimentos e bebidas está a passar por uma revolução impulsionada por uma série de mudanças significativas em termos das expectativas dos consumidores, que procuram, acima de tudo, um equilíbrio entre bem-estar, experiências sensoriais, sustentabilidade e personalização, revela o relatório da Mintel, intitulado “Consumer Trends 2025”, Nos últimos anos, e sobretudo no rescaldo […] Saber mais
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in Mercado
Europa atribui mais de 51 milhões a 80 projetos com participação portuguesa na área de alimentação e bioeconomia
O ano de 2023 destaca-se como o melhor ano para a participação portuguesa no Cluster 6 do Horizonte Europa, alcançando o maior número de projetos aprovados (80) e sobretudo o maior número de coordenações (9) e o maior montante de financiamento captado (51 milhões de euros), refletindo uma taxa de retorno financeiro superior a 3,5%. […] Saber mais
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87% dos portugueses importa-se com a sustentabilidade na alimentação
No âmbito do Dia Mundial do Ambiente, que se celebra a 5 de junho, o Produto do Ano apresenta um estudo que aborda a relação dos consumidores com a alimentação sustentável. A pesquisa realizada indica que 87% dos consumidores considera relevante a sustentabilidade ambiental quando compram produtos alimentares. Além disso, a preocupação com o meio […] Saber mais
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Menos consumidores afirmam fazer escolhas alimentares saudáveis e sustentáveis
Um novo estudo realizado com 19.642 consumidores em 18 países revela que cada vez menos consumidores afirmam fazer escolhas alimentares saudáveis e sustentáveis, num contexto de declínio da confiança no sector alimentar. O último relatório EIT Food Trust Report, agora no seu sexto ano, mostra que menos de metade (45%) dos europeus afirma confiar nos […] Saber mais
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in Alimentar, Bebidas, Mercado, Não Alimentar
Bens de grande consumo crescem 7%
Em Portugal, os bens de grande consumo cresceram em valor 7%, na quadrissemana 9 a 12, que corresponde ao período de 26 de fevereiro a 24 de março, indicam os dados da NielsenIQ. Este desempenho acontece sobre um período homólogo que teve um crescimento de 10%. Neste período, as marcas da distribuição apresentaram um crescimento […] Saber mais
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Lisbon Food Affair com balanço positivo
A segunda edição da Lisbon Food Affair terminou com um balanço positivo, segundo a organização, “que a posiciona como o mais importante evento nos sectores da alimentação e bebidas, canal Horeca e tecnologia alimentar realizado em Portugal”. Em destaque esteve o programa de Hosted Buyers, que trouxe ao evento 50 compradores internacionais de vários países […] Saber mais
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Portugueses procuram alimentação saudável, mas acesso é limitado pela inflação
A alimentação saudável tornou-se uma preocupação para a maioria dos portugueses, com 90% a afirmar que presta mais atenção ao equilíbrio das suas refeições e 51% a indicar mesmo que, no último ano, mudou os seus hábitos para começar a comer melhor. Num contexto de inflação, em que 97% das pessoas espera que os preços […] Saber mais
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in Alimentar
Novas tendências globais prevalecem na alimentação em 2023
Proteína vegetal, saúde intestinal, swicy como um novo sabor, comida caseira quase profissional e cada vez mais responsabilidade são algumas das tendências globais na alimentação para 2023 reveladas pelo relatório “Finding the Future” da Kantar. O relatório destaca o movimento que está a ocorrer na proteína vegetal e aponta que os consumidores estão muito interessados […] Saber mais
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in Retalho
ZU reforça aposta na Margem Sul com abertura de loja no Seixal
A ZU acaba de chegar ao Seixal. Nesta loja, as famílias e tutores de animais desta cidade passam a contar com um espaço onde encontram uma larga oferta de alimentação especializada, acessórios, brinquedos e produtos de higiene para cães e gatos, bem como banhos e tosquias. Localizada na galeria comercial do Continente Modelo do Seixal, […] Saber mais
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in Consumo
Portugueses gastam em média 373 euros por mês em alimentação
Os portugueses gastam em média 373 euros em alimentação, todos os meses, mas recebem apenas 127 euros em subsídio de refeição, um valor que cobre apenas um terço das suas necessidades. Esta é uma das principais conclusões do estudo “Hábitos de consumo, despesas e subsídio de alimentação” da Edenred Portugal, que dá conta de que […] Saber mais
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Dia lança o programa “Comer melhor cada dia”
“Comer melhor cada dia” é o programa do Grupo Dia para ajudar a mitigar as barreiras alimentares e tornar a alimentação de qualidade acessível a todos. Esta iniciativa está presente nos quatro países onde a Dia opera (Espanha, Argentina, Brasil e Portugal) e o seu objetivo é que todas as pessoas, independentemente do local onde […] Saber mais
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in Alimentar
Comissão Europeia estima que os preços dos géneros alimentícios levarão algum tempo a descer
O último relatório sobre as perspetivas a curto prazo dos mercados agrícolas da União Europeia revela que a inflação dos produtos alimentares continua a ser significativa, com os preços médios dos produtos alimentares 19,5 % mais elevados em fevereiro de 2023, do que em fevereiro de 2022. Além disso, apesar das diminuições observadas em alguns […] Saber mais
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Portugueses gastam cerca de 40% do salário com alimentação
Há mais de um ano que a inflação tem sido uma das principais preocupações das famílias portuguesas, sobretudo quando se trata de alimentação. Numa análise, a HelloSafe examina os dados mais recentes sobre as taxas de inflação alimentar nos países europeus, com especial foco em Portugal e nos produtos que mais aumentaram de preço, nos […] Saber mais
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in Consumo
74% das famílias portuguesas assume dificuldades financeiras em 2022
A realidade mundial é desanimadora e Portugal não é exceção. As dificuldades financeiras das famílias portuguesas aumentaram significativamente, no último ano. Esta é uma das principais conclusões do barómetro anual sobre a capacidade financeira das famílias portuguesas que a DECO PROTESTE apresenta pelo quinto ano consecutivo. Cerca de três quartos (74%) das famílias enfrentam, mensalmente, […] Saber mais
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in Consumo
Famílias com corte recorde no volume de comida comprado em 2022
Em 2022, as famílias residentes em Portugal fizeram o maior corte de que há registo o volume de alimentos comprado, indica o Instituto Nacional de Estatística (INE). No entanto, nunca gastaram tanto, graças à inflação. Segundo o INE, se não houvesse inflação, a despesa com a alimentação teria caído. A quebra real, descontando a inflação, foi […] Saber mais
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