All Together
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Sovina lança cerveja All Together de apoio à restauração

A cerveja artesanal Sovina vai participar no projeto All Together, em colaboração com a MØM Brewers e Mean Sardine.

Este projeto solidário, lançado pela marca norte-americana Other Half Brewing Co., consiste na produção de uma cerveja em colaboração global, com os fundos a reverterem na totalidade para o sector da restauração.

Sam Richardson, cervejeiro cofundador da Other Half Brewing, criou uma receita base como ponto de partida para os cervejeiros interessados em integrar este projeto. Esta receita base foi construída de forma a que cada cervejeiro possa dar o seu toque pessoal.

All Together

Todas as receitas da venda da cerveja All Together revertem na totalidade para apoio à restauração local, estando esta disponível em vários bares de cerveja artesanal espalhados pelo país.

De acordo com o mestre cervejeiro da Sovina, Fábio Torre, “esta cerveja é uma West Coast IPA, mais redonda em termos de amargor, com intensas notas cítricas de toranja, laranja e limão, sobre uma base ligeira de notas resinosas”.

Os rótulos da cerveja All Together foram oferecidos pela Etiquel, empresa especializada na produção de rótulos.

A lista de aderentes ao projetos inclui os nomes de Catraio, Hop Trip, Rua Nova, Celta Endovélico, Invicta Taproom, Mal Amado, Ribeiro’s Brewers, Cantinho Café, Armazém da Cerveja, Gulden Draak Bierhuis, Lovecraft Beershop, Soundwhich, Mercearia das Flores, Surviaria, Artesanalis, Flor de Lúpulo, The Beer Station, Outro Lado, Debru, Canil, Hops & Beer Co., Libeerdade, Cerveteca, Taberna Lebre, Maikai’i, Amour Soul Space, Mar das Latas, Delirium Café Lisboa e Canto do Lobo.

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