A A&D Wines, empresa familiar produtora de vinhos verdes na região de Baião, acaba de lançar a colheita de 2018 do seu vinho topo de gama, o Singular.
Este branco, produzido na Quinta de Santa Teresa, combina várias castas, incluindo as mais antigas vinhas da quinta, das quais se destaca uma cepa com cerca de 200 anos.
Para este blend, é feita a seleção das melhores uvas do ano, revelando as singularidades de cada vindima na sua composição. O Singular 2018 é composto por 45% de vinhas velhas, 19% Malvasia Fina, 18% Avesso, 10% Arinto e 8% Alvarinho.
Equilibrado e harmonioso, este vinho revela aromas de flores brancas, líchia e frutos citrinos. Com um histórico de quatro colheitas, o Singular 2018 caracteriza-se pelo perfil aromático e citrinos frescos. No palato apresenta bom corpo e profundidade, revelando perfil aveludado, em harmonia com um lado cítrico e acidez bem integrada. Apresenta elevado potencial de envelhecimento.
