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Quinta dos Açores inaugura loja do gelado em Lisboa

Feitos a partir de leite produzido na Ilha Terceira, chegam a Lisboa os gelados da Quinta dos Açores. Ao lado do Elevador da Bica, na Rua de São Paulo n.º 242, a Quinta dos Açores – Loja do Gelado abre portas a partir do próximo dia 1 de março, sexta-feira.

Além dos sabores mais tradicionais, a Loja do Gelado traz à capital paladares tipicamente açorianos, incluindo o gelado D. Amélia, marca registada da Quinta dos Açores e que incorpora este bolo tão característico da Ilha Terceira numa base rica de leite e nata açorianos, com sabor intenso a canela e mel de cana. Há também Queijada da Graciosa, Queijada de Vila Franca, Doce de Figo ou chocolate com Queijo São Jorge, entre outros sabores.

A Quinta dos Açores deixa notas especiais em gelados apreciados por todos, incluindo, por exemplo, o de baunilha, feito com a verdadeira vagem de Madagáscar. Já o gelado de chocolate, feito com puro cacau do Equador, apresenta-se como uma autêntica mousse gelada, enquanto da Argentina chega o tradicional doce de leite, que se destaca pela sua textura cremosa e aveludada.

Na Quinta dos Açores – Loja do Gelado serão servidos diariamente, pelo menos, 24 sabores diferentes. Em comum, todos têm as matérias-primas, diretamente da sua origem. A começar pelo leite e nata frescos das vacas de raça Holstein Frísia criadas em liberdade nas pastagens naturais da quinta, 365 dias por ano, a curta distância do local de produção dos gelados. Outros ingredientes chegam através de parcerias com fornecedores açorianos e da procura por matérias de excelência um pouco por todo o mundo, escolhidas de acordo com as melhores práticas de sustentabilidade.

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