A Pernod Ricard apresentou o seu Roteiro de Sustentabilidade e Responsabilidade 2030, que constitui parte integrante do plano estratégico Transform & Accelerate. Este roteiro estabelece oito metas concretas e ambiciosas para 2030, que apoiam os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) das Nações Unidas.
O grupo francês está a adotar medidas ambiciosas tanto na abordagem às temáticas ambientais, no sentido de preservar os terroirs onde nascem os seus produtos, como no campo da responsabilidade social, de modo a acelerar o combate ao consumo abusivo de bebidas alcoólicas.
Em setembro de 2018, durante a Cimeira de Líderes do Pacto Global da ONU, que decorreu na sede da organização, em Nova Iorque, a Pernod Ricard foi a única empresa de vinhos e bebidas destiladas a ser reconhecida como Global Compact LEAD, demonstrando o seu compromisso contínuo com os Dez Princípios do Global Compact e com os 17 ODS das Nações Unidas.
Desde que foi fundada, a Pernod Ricard tem a sustentabilidade no centro da sua atuação. O fundador do Grupo, Paul Ricard, iniciou o Instituto Oceanográfico Paul Ricard há mais de 50 anos, liderando, ainda hoje, a luta pela preservação dos oceanos. O Grupo e as suas marcas têm empreendido numerosas ações de sustentabilidade e responsabilidade social, como, por exemplo, o Chivas Venture e a parceria Absolut Elyx com a Water for People e, desde 2010, têm sido impulsionadores de fortes avanços nas suas metas ambientais para 2020. Nos últimos oito anos, 93% das instalações de produção alcançaram a certificação ISO 14001 e 95% dos seus vinhedos estão certificadas de acordo com normativas ambientais. Além disso, o grupo reduziu o consumo de água por litro de álcool em 20%, as emissões de carbono em 30% por unidade de produção e os resíduos em 10.253 toneladas para um total de 748 toneladas em aterro.
Com base nestas conquistas, os oito novos compromissos de sustentabilidade e responsabilidade abrangem quatro áreas principais: proteger os terroirs, valorizar as pessoas, produção circular e acolhimento responsável. Cada pilar inclui objetivos para 2030 e medidas para garantir que os progressos são monitorizados.
Todos os produtos da Pernod Ricard ganham o seu caráter dos terrenos onde são cultivados. Esta área de compromisso centra-se na preservação de cada terroir e da sua biodiversidade, respondendo aos desafios das alterações climáticas, de modo a garantir ingredientes de qualidade no presente e para as gerações futuras. Nesse sentido, até 2030, 100% das afiliadas do grupo em todo o mundo terão um projeto estratégico de biodiversidade. Além disso, até 2025, o grupo desenvolverá projetos piloto de agricultura regenerativa nos seus próprios vinhedos em oito regiões vinícolas – Argentina, Califórnia, Cognac, Champagne, Espanha, Austrália, Nova Zelândia e China – mimetizando os processos naturais para melhorar a qualidade dos solos, das bacias hidrográficas e dos ecossistemas. Até 2030, a Pernod Ricard estabelecerá parcerias com mais de cinco mil agricultores para uma maior partilha deste conhecimento.
Outro dos compromissos está relacionado com o aumento da diversidade e justiça para todos e com a capacitação das pessoas ao longo da cadeia de fornecimento. Até 2022, o grupo terá remuneração equitativa em toda a empresa e, até 2030, o top management terá equilíbrio de géneros. Além disso, até 2030, 100% dos colaboradores terão recebido formação, pelo menos, a cada três anos, para desenvolvimento de novas competências viradas para o futuro. Ainda até 2030, o grupo dará formação a 10 mil bartenders sobre os bares no futuro, de modo a que façam um acolhimento mais sustentável dos consumidores, evitando o desperdício e o uso de plástico.
A Pernod Ricard está também empenhada em minimizar o desperdício em cada etapa, idealizando, produzindo e distribuindo os seus produtos de forma a otimizar e contribuir para a preservação dos recursos naturai. Até 2025, irá banir todos os itens promocionais de plástico descartável e 100% das suas embalagens serão recicláveis, compostáveis, reutilizáveis ou de origem biológica. Além disso, até 2030, o grupo irá testar cinco novas formas de distribuição circular de vinhos e bebidas destiladas e ajudará a aumentar as taxas de reciclagem nos 10 maiores mercados com baixos níveis de reciclagem. Relativamente ao balanço hídrico e pegada de carbono, até 2030, a Pernod Ricard pretende alcançar o equilíbrio hídrico em todas as bacias de alto risco (como a Índia e a Austrália), repondo 100% da água consumida nos locais de produção. Em relação às emissões de carbono, compromete-se a reduzir a intensidade geral da sua pegada de carbono em 50%, até 2030.
A Pernod Ricard está ainda empenhada em combater o abuso de álcool na sociedade, promovendo medidas contra o consumo prejudicial e envolvendo todas as partes interessadas de modo a alcançar uma mudança efetiva. Até 2030, cada afiliada da Pernod Ricard em todo o mundo terá, pelo menos, um programa para combater o abuso de álcool, dimensionado e avaliado. Além disso, o grupo irá expandir mundialmente o programa Responsible Party, de modo a alcançar, pelo menos, um milhão de jovens adultos. Este programa foi criado há 10 anos em parceria com a Erasmus Student Network, para elevar a consciencialização dos estudantes sobre o consumo responsável, e, desde então, chegou a 400 mil estudantes na Europa.
Além destes oito compromissos principais, como parte do roteiro para 2030, a Pernod Ricard também desenvolveu planos para incorporar uma abordagem aos direitos humanos em toda a sua cadeia de valor, para endereçar a questão do desperdício de água e para impulsionar a utilização de energias totalmente renováveis. “Somos 19 mil ‘créateurs de convivialité’, anfitriões apaixonados, mas também hóspedes respeitosos no nosso planeta. Partilhar os nossos valores, respeitar os terroirs e promover um consumo responsável são condições para um crescimento sustentável. Ontem, hoje e amanhã, continuaremos a criar numa perspetiva de longo prazo”, afirma Alexandre Ricard, presidente e CEE da Pernod Ricard.
