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Metro Cash & Carry de Berlim vende frescos cultivados na própria loja

Os colaboradores do Metro Cash & Carry de Friedrichshain, em Berlim, estão a cultivar ervas aromáticas e hortaliças na própria loja, através de uma horta de alta tecnologia desenvolvida pela empresa local INFARM.

O sistema permite o cultivo de produtos agrícolas numa estreita película de água rica em nutrientes, numa instalação vertical que poupa espaço. Em apenas cinco metros de espaço, já foram cultivadas várias ervas e hortaliças. Cada planta recebe a quantidade ideal de nutrientes e luz, de forma a garantir o seu desenvolvimento natural e um sabor mais intenso.

Os clientes da loja podem, assim, comprar os legumes o mais frescos possível. Ao mesmo tempo, a loja reduz a sua pegada de carbono, ao eliminar a necessidade de transporte e ao não requerer qualquer pesticida. 

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