O vitivinicultor borbense Marcolino Sebo apresenta o Visconde de Borba Tinto DOC 2015, que o produtor descreve como “um vinho típico alentejano”.
O Visconde de Borba Tinto DOC 2015, com um teor alcoólico de 13,5%, foi obtido a partir das castas autóctones Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet.
Este Visconde de Borba Tinto DOC 2015 “apresenta cor granada, aroma fino e elegante, onde sobressaem frutos vermelhos e silvestres e algum floral. Na boca é macio, redondo, encorpado, com uma ligeira acidez a equilibrar o conjunto. Boa persistência final”.
Teve colheita e seleção manual das uvas, seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração e posterior estágio de três meses em garrafa. Todo o processo foi supervisionado pelo enólogo Eng.º Jorge Santos.
Foram produzidas 400 mil garrafas do Visconde de Borba Tinto DOC 2015, que conta com um PVP de 3,99 euros.
