Corinna Hawkes, directrice du Centre de politique alimentaire de l'Université de Londres, présente le rapport « Connecter les systèmes alimentaires pour des avantages partagés : comment les systèmes alimentaires peuvent-ils combiner la santé liée à l'alimentation avec les objectifs de politique environnementale et économique ? » lors de la conférence Saudável au Portugal.
Ce rapport, commandé par la présidence du Conseil de l'Union européenne, examine comment les systèmes alimentaires peuvent concilier santé et alimentation saine avec des objectifs environnementaux et économiques, grâce à une approche intégrée qui génère des avantages pour tous les secteurs, les gouvernements et les collectivités.
Le rapport souligne l'importance de considérer l'alimentation comme un système complexe d'activités et de processus en interaction constante, et décrit des actions concrètes pour créer des liens entre les politiques sanitaires, environnementales et économiques, générant des avantages économiques pour tous les acteurs du système alimentaire grâce à la distribution d'aliments nutritifs produits selon des méthodes respectueuses de l'environnement.
La présentation de ce rapport ouvre la conférence Healthy Portugal, qui se tiendra le 10 avril au Capitólio, et lance un débat sur la durabilité des systèmes alimentaires et le rôle des différents acteurs de la chaîne de valeur dans la construction d'un avenir plus sain et plus durable.
La quatrième édition de la conférence organisée par Missão Continente réunit plusieurs personnalités importantes du monde politique, universitaire, de la santé, du commerce de détail et de la société civile qui, sous la devise « Améliorer notre système alimentaire », contribueront au débat public sur les politiques qui concilient tous les secteurs du système alimentaire au Portugal, du producteur au consommateur.
L’inscription à la conférence Healthy Portugal est gratuite et peut se faire via le site web www.missao.continente.pt.
