La qualité et l'origine des aliments figurent parmi les facteurs les plus importants dans les décisions d'achat des consommateurs européens, à un moment où les préoccupations concernant la sécurité de l'approvisionnement alimentaire sont également croissantes.

Selon la dernière enquête Eurobaromètre sur l'agriculture et la politique agricole commune (PAC), 79 % des Européens considèrent qu'il est important ou très important que les aliments soient produits au sein de l'Union européenne.

L'étude montre également que 89 % des personnes interrogées valorisent les produits issus de circuits courts, et le même pourcentage considère qu'il est important que la production respecte des normes plus exigeantes en matière de protection de l'environnement et de bien-être animal.

L'origine européenne prend de l'importance dans la décision d'achat.

Il s'agissait de la première édition de l'Eurobaromètre où les consommateurs étaient spécifiquement interrogés sur l'importance de l'origine européenne des produits alimentaires. Près de huit répondants sur dix considèrent ce facteur comme important, voire très important, ce qui confirme l'importance de la provenance pour instaurer la confiance et la valeur associées aux produits alimentaires.

La Commission européenne conclut que la qualité et l'origine sont désormais deux des principaux facteurs déterminants des choix alimentaires, aux côtés d'éléments tels que les circuits courts, les normes environnementales, le bien-être animal et les labels de qualité.

Sur la base de ces résultats, Bruxelles entend lancer une nouvelle campagne dédiée à l'alimentation européenne, une initiative annoncée précédemment par la présidente de la Commission européenne, Ursula von der Leyen.

95 % considèrent l'agriculture comme essentielle pour l'avenir de l'Europe.

La reconnaissance de l'importance du secteur agricole est tout aussi forte. 95 % des Européens considèrent l'agriculture et les zones rurales comme essentielles pour l'avenir de l'Union européenne, tandis que 93 % attachent de l'importance à la garantie d'un approvisionnement alimentaire stable.

La sécurité alimentaire est également liée à l'instabilité climatique croissante. La plupart des participants estiment que la sécurité alimentaire s'est améliorée ou est restée stable au cours de la dernière décennie, mais plus de neuf sur dix reconnaissent que les phénomènes météorologiques extrêmes peuvent affecter la sécurité et l'approvisionnement alimentaires.

Ce résultat renforce le lien entre production agricole, changement climatique et disponibilité des produits, à un moment où la chaîne alimentaire européenne est confrontée à une exposition accrue aux sécheresses, aux inondations et autres événements extrêmes.

Des prix raisonnables sont une priorité pour 55 % d'entre eux.

Interrogés sur les priorités futures en matière de politique de développement agricole et rural, 55 % des Européens ont souligné la nécessité de garantir des prix alimentaires raisonnables pour les consommateurs.

Garantir un niveau de vie décent aux agriculteurs arrive ensuite, mentionné par 53 % des participants.

Parmi les autres priorités figurent la garantie d'un approvisionnement alimentaire stable dans l'Union européenne (citée par 50 %), la protection de l'environnement et la lutte contre le changement climatique (47 %), la garantie de formes durables de production alimentaire (46 %) et la promotion de la croissance et de l'emploi dans les zones rurales (45 %).

Les données révèlent ainsi une préoccupation simultanée pour les prix, la sécurité d'approvisionnement, les rendements agricoles et la durabilité.

70 % estiment que la PAC profite à tous les citoyens.

La politique agricole commune (PAC) bénéficie toujours d'un fort soutien. Environ 70 % des Européens estiment qu'elle profite à tous les citoyens et pas seulement aux agriculteurs, tandis qu'environ 85 % comprennent que l'amélioration de la compétitivité de l'agriculture devrait être une priorité majeure de cette politique.

Plus des deux tiers estiment également que la PAC joue un rôle important dans la protection de l'environnement et la lutte contre le changement climatique.

Dans une évaluation plus détaillée de cette politique, 78 % estiment que la PAC contribue à garantir un approvisionnement alimentaire stable, 71 % l'associent à la gestion durable des ressources naturelles et 70 % pensent qu'elle renforce la position des agriculteurs dans la chaîne alimentaire.

Les Européens sont favorables au commerce, mais exigent des normes élevées.

L'Eurobaromètre révèle également une perception globalement positive des accords commerciaux de l'Union européenne. 70 % des personnes interrogées estiment que ces accords sont bénéfiques pour les consommateurs de produits alimentaires, tandis que 64 % pensent qu'ils profitent à l'agriculture européenne.

Dans le même temps, les exigences en matière d'importations sont élevées : 89 % estiment que les produits agricoles provenant de pays tiers ne devraient entrer dans l'Union européenne que s'ils ont été produits conformément aux normes européennes en matière d'environnement, de bien-être animal et de conditions de travail.

La perception des consommateurs met ainsi en évidence un équilibre entre le libre-échange et la réciprocité des conditions de production.