L'entrée en vigueur de la nouvelle législation relative au secteur vitivinicole rend obligatoire l'indication de la liste des ingrédients et des informations nutritionnelles sur les étiquettes des vins. Ce règlement s'applique aux vins produits à partir du 8 décembre 2023, et donc intégralement aux vins issus des vendanges 2024 et suivantes.

Dans cette optique, le dernier événement organisé par GS1 Portugal a réuni des professionnels de Nielsen Portugal et de l'organisation hôte afin de présenter une caractérisation des principales tendances du secteur visées par cette obligation, ainsi que la solution proposée par GS1 Portugal pour aider les entreprises du secteur à se conformer aux exigences de la nouvelle législation.

Données et tendances du secteur vitivinicole

Après le discours d'ouverture de João de Castro Guimarães, PDG de GS1 Portugal, l'événement a ensuite été informé sur le secteur du vin par Rui Pinto, consultant senior chez Nielsen Portugal, NIELSEN IQ.

Selon l'expert, « plusieurs tendances émergentes ont un impact sur ce secteur, notamment le fait que le ralentissement de l'inflation pourrait être une illusion, la résilience accrue des consommateurs, l'ère des dépenses calculées, ainsi que la croissance au-delà du prix, qui contribuent à ou découlent d'un changement de la consommation vers les marques de distributeur, qui ont pris une importance croissante . »

Durabilité dans le secteur vitivinicole

Après avoir analysé la situation actuelle du secteur vitivinicole, la durabilité a été envisagée comme un levier stratégique pour les entreprises, susceptible d'avoir un impact transversal sur l'ensemble de leurs activités. Les organisations sont de plus en plus évaluées sur la base de leur impact et de leur capacité d'action, et les rapports de durabilité constituent l'instrument qui rend toutes ces informations accessibles, optimisant ainsi la visibilité des performances pour les parties prenantes.

Concernant la durabilité dans le secteur vitivinicole en particulier, Marta Résio, responsable communication et développement durable chez GS1 Portugal, a souligné que « les acteurs qui collectent des données pour les intégrer à une étiquette informant clairement le consommateur sur le bilan nutritionnel du produit ont déjà entrepris un travail de reporting en matière de durabilité. Le partage de ces informations, d'une part avec leur chaîne de valeur et d'autre part potentiellement avec les banques, de plus en plus exigeantes quant au respect de ces critères de durabilité par leurs partenaires, constituera une valeur ajoutée . »

Étiquette et/ou code QR : quelles sont les raisons de ce choix ?

Afin de moderniser le système d'information du consommateur et de fournir toutes les informations nécessaires sur l'étiquette, la législation autorise les entreprises à communiquer ces informations par voie électronique grâce aux étiquettes numériques. Dans ce contexte, Raquel Abrantes, directrice des normes et du soutien aux membres chez GS1 Portugal, a présenté les tendances de la transformation numérique dans le secteur vitivinicole, ainsi que les défis et les opportunités qui en découlent.

« En réalité, cette transparence et le besoin des consommateurs d'être mieux informés sur les produits qu'ils consomment remontent à 2011, date à laquelle un ensemble d'étiquettes informatives est devenu obligatoire pour tous les produits alimentaires destinés au consommateur final. Les vins étaient exemptés de l'obligation d'indiquer les ingrédients et les informations nutritionnelles. Le secteur a alors volontairement mis en place des mesures d'autorégulation qui anticipaient ce qui allait devenir obligatoire en vertu de la réglementation européenne. Ainsi, la publication du nouveau règlement sur l'étiquetage des vins rend obligatoire la présentation de la liste des ingrédients et des informations nutritionnelles sur l'étiquetage des vins et des vins aromatisés, et introduit exclusivement dans le secteur la possibilité d'utiliser des étiquettes électroniques à cet effet », a expliqué Raquel Abrantes.

560 e-Label, la solution de GS1 Portugal

Suite à cela, Nuno Azevedo, directeur des services numériques chez GS1 Portugal, a présenté l'e-Label 560, la solution de GS1 Portugal destinée à accompagner les entreprises dans la digitalisation et le partage d'informations pertinentes sur leurs produits avec les consommateurs. Selon l'expert, trois axes principaux doivent être abordés face aux défis posés par la nouvelle législation dans le secteur vitivinicole : « Premièrement, la compréhension de la réglementation et de son impact potentiel sur chaque organisation et sur l'ensemble du secteur ; deuxièmement, les changements technologiques et opérationnels nécessaires pour s'y conformer ; et troisièmement, comment ces changements peuvent nous aider à relever ce défi. La mission de GS1 Portugal est précisément d'accompagner ses membres . »

Par la suite, Filipe Esteves, responsable du développement commercial chez GS1 Portugal, a présenté plus en détail l'étiquette électronique 560 et a souligné les principaux avantages de l'adoption de la solution GS1 Portugal, conforme à la nouvelle réglementation sur l'étiquetage des vins. « GS1 Portugal est l'organisme chargé de la gestion des normes et des solutions qui améliorent l'efficacité des chaînes d'approvisionnement et dispose d'une équipe dédiée qui apporte un soutien complet à ses membres », a-t-il conclu.

L'événement s'est terminé par une présentation de Beatriz Águas, directrice des affaires générales de GS1 Portugal.

La solution de GS1 Portugal comprend une vidéo de présentation, disponible ici.