Nestlé a annoncé le lancement prochain d'une version végane de KitKat dans plusieurs pays du monde. Dans un premier temps, KitKat V sera disponible uniquement dans les boutiques KitKat et chez certains détaillants, afin d'évaluer la possibilité d'une distribution plus large, a précisé la multinationale suisse.
Des experts en chocolat ont mis au point ce nouveau chocolat végétalien au centre de recherche et de développement de confiserie de Nestlé à York, au Royaume-Uni, berceau de KitKat.
Le chef pâtissier de Nestlé, Alexander von Maillot, confirme que « l'une des demandes les plus fréquentes que nous voyons sur les réseaux sociaux concerne un KitKat végétalien, nous sommes donc très heureux de pouvoir répondre à ce souhait . »
Autres innovations
KitKat V fait suite à d'autres innovations récentes de la marque de chocolat, notamment les variétés Ruby , Matcha et Chocolatory Cacao Fruit Chocolate, entièrement composées de cacao.
D'après Nestlé, des études montrent que les consommateurs souhaitent explorer davantage les aliments d'origine végétale dans différentes catégories. L'entreprise a déjà lancé des alternatives végétales aux produits laitiers, à base de riz, d'avoine, de soja, de noix de coco, de pois et d'amandes, dans toutes ses gammes. Ces produits comprennent des crèmes glacées sans produits laitiers, des crèmes à café végétales, des boissons à base de riz et d'avoine, des boissons à base de pois, des cappuccinos et des lattes végétaux, une alternative végane au lait concentré, ainsi qu'une variété de fromages végétaux pour compléter les burgers végétaux existants.
Alexander von Maillot ajoute : « Une révolution alimentaire silencieuse est en cours, qui transforme les habitudes alimentaires. Nous voulons être à l’avant-garde de ce mouvement, en encourageant la découverte des aliments et boissons d’origine végétale. Quoi de mieux pour cela que de proposer une version végane de l’une de nos marques les plus célèbres et appréciées ? Le nouveau KitKat V offre aux amateurs de chocolat une excellente alternative végétale pour leurs pauses gourmandes . »
