Aujourd'hui, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur alimentation et privilégient les aliments sains et les choix plus responsables. C'est pourquoi Lidl renforce son offre végane avec deux nouveaux produits de la marque Next Level Meat.
Composés de protéines de pois, riches en fibres et en vitamines, de soja et de blé, le nouveau burger et la viande hachée 100 % végétaliens de Lidl constituent deux options nutritives supplémentaires pour ceux qui optent pour un régime végétalien ou végétarien, ou pour ceux qui recherchent des alternatives pour réduire leur consommation de viande, car les deux présentent des différences presque insignifiantes en termes de goût, de texture et d'odeur par rapport à la viande.
Durabilité
En plus de compléter l'offre végane de la marque, ces deux nouveautés « démontrent qu'il est possible de trouver des produits sains, composés d'excellents ingrédients, au meilleur prix, tout en garantissant une qualité, une fraîcheur et une durabilité maximales de la chaîne d'approvisionnement ». Selon la marque, 91 % des émissions de CO2 sont évitées par rapport à un hamburger au bœuf.
Ainsi, la quantité de dioxyde de carbone rejetée dans l'atmosphère est considérablement réduite, contribuant positivement à la protection de l'environnement, car le dioxyde de carbone contribue à l'augmentation du réchauffement climatique. De plus, la suppression de la production de viande et des usines permet d'économiser l'eau et de préserver l'écosystème.
Offre végétalienne
Au Portugal, la sélection végétalienne habituelle de Lidl s'élargit et est souvent complétée par les semaines Vemondo, dédiées au végétarisme et au véganisme, qui proposent une large gamme de produits et permettent de découvrir et d'essayer de nouveaux articles tels que des saucisses végétariennes, des pâtes farcies végétaliennes, des falafels, entre autres.
Au niveau des plats « prêts à consommer », cette tendance suscite également un intérêt particulier, comme en témoignent les wraps au houmous et aux falafels ou la salade de quinoa et de boulgour de la gamme Chef Select, disponibles pendant la période estivale.
