Le festival Enóphilo Wine Fest revient à Lisbonne avec une nouvelle édition riche en nouveautés et en attractions. Luís Gradíssimo, organisateur de l'événement, souligne l'importance des rencontres en présentiel, l'Enóphilo Wine Fest contribuant au développement de la culture viticole au Portugal. Il estime que le festival propose une sélection de vins très diversifiée qui, dans son ensemble, représente ce que le Portugal a de meilleur. Venez les découvrir le 23 avril à l'hôtel Marriott de Lisbonne.
Grande Consumo Le festival Enóphilo Wine Fest fait son grand retour après deux ans d'interruption forcée. À quelques jours de l'événement, quel est votre sentiment quant à sa tenue ?
Luís Gradíssimo – Quel plaisir de pouvoir réunir à nouveau amateurs et producteurs de vin ! Cet événement de dégustation favorise la convivialité et le partage, et j'avais hâte de revivre cette ambiance.
GC – Cette édition est-elle « renforcée » ? Le contexte qui a motivé sa réalisation l’exige-t-il ? Ou est-ce une conséquence naturelle de la croissance et de la notoriété croissante de l’événement lui-même ?
LG – Je pense que vous faites référence à l'ajout de 10 producteurs au nombre habituel. Cela est dû à un partenariat mis en place pour l'édition 2020 avec Adega da Vidigueira et son événement Talha DOC. L'objectif est de promouvoir le vin de Talha, et 10 producteurs proposeront leurs vins à la dégustation. Ils s'ajoutent aux 40 producteurs habituels ; en réalité, il y en a un peu plus grâce à certains regroupements.
GC – Plus de 300 vins seront présentés lors de la prochaine édition d'Enóphilo. Quel type de producteur correspond le mieux au concept de l'événement ? Ou tous les producteurs sont-ils les bienvenus ?
LG – Il y aura plus de 300 vins provenant de 50 producteurs. Je recherche des petits et moyens producteurs, certains plus classiques, d'autres avec un profil plus novateur, mais surtout, il s'agit de rassembler une gamme de vins d'une grande diversité qui représente ce que le Portugal a de meilleur à offrir.
Luís Gradíssimo, directeur de l'Enóphilo Wine Fest ©Enric Vives-Rubio Wine Fest
GC – Êtes-vous satisfait du nombre de participants et de leur profil ? Le concept a-t-il atteint sa pleine maturité ?
LG – Oui, cela me convient parfaitement. Ce n'est pas un événement de masse, et ce n'est d'ailleurs pas son but. De même, les vins proposés sont avant tout destinés aux œnophiles, c'est-à-dire aux connaisseurs. Le concept a vu le jour en 2015 ; je dirais que Lisbonne et Porto ont déjà atteint leur pleine maturité, Coimbra (le 25 juin) fêtera sa troisième édition cette année et entrera ainsi dans une phase plus établie, et Braga (le 28 mai), la nouvelle étape, fera ses premiers pas cette année.
GC – Observe-t-on un intérêt et une volonté croissants chez les amateurs de vin portugais d'en apprendre davantage sur la culture du vin, les différentes régions et leurs producteurs respectifs ?
LG – Je le crois aussi, et cela se voit dans les personnes qui nous rendent visite et participent à l'événement pour apprendre, déguster, mais aussi poser des questions. C'est primordial, d'où notre souci de faire venir le producteur chaque fois que possible, et parfois le maître de chai ou une personne connaissant parfaitement le domaine, le processus de vinification et, surtout, l'histoire de chaque vin.
GC – La culture du vin au Portugal se renforce-t-elle ? Avez-vous le sentiment, avec Enóphilo, de faire partie intégrante de ce mouvement ? Pensez-vous y avoir contribué ?
LG – Absolument. On n'a jamais autant parlé de vin ; un tel engouement des consommateurs est sans précédent, reflet de notre époque et de la société de l'information. J'aime à penser qu'Enóphilo y contribue, non seulement grâce à des événements comme le Festival des Vins Enóphilo, mais aussi grâce aux formations qu'il dispense depuis toutes ces années.
©Enric Vives-Rubio
GC – Les dégustations guidées constituent-elles une valeur ajoutée lors d'un événement œnologique ?
LG – Elles peuvent l'être, surtout si elles sont perçues comme pédagogiques et non commerciales. Autrement dit, l'objectif n'est pas seulement de présenter des vins ; il s'agit ici de rapprocher le producteur des amateurs et, grâce à une dégustation thématique, de leur faire découvrir une région, un cépage ou un type de vin. De nombreuses dégustations ont déjà eu lieu, heureusement toujours avec un accueil favorable, et je compte bien poursuivre ces dégustations, en conservant cette approche pédagogique.
GC – À quoi ressemblerait une bonne 13e édition du festival des vins Enóphilo ?
LG – Une maison remplie de personnes intéressées par le vin, dans une atmosphère informelle et détendue de partage et d'apprentissage, comme ce fut le cas lors des éditions précédentes, celle-ci avec la saveur particulière du retour aux dégustations en personne après une interruption de deux ans.
