La brasserie BARONA, un fabricant de bière artisanale de l'Alentejo, a reçu la médaille d'or et a vu la qualité de sa bière IPA reconnue lors du Barcelona Beer Challenge 2019, qui s'est déroulé dans cette ville espagnole du 15 au 17 mars, dans le cadre de la 8e édition du Barcelona Beer Festival.
Dans ce concours international, les bières sont analysées par un jury selon des critères de goût, d'arôme, de texture en bouche, d'apparence, d'absence d'erreurs ou de défauts, ainsi que de respect du style décrit. « Nous sommes fiers de recevoir cette distinction. C'est la deuxième fois que nous participons à Barcelone et que nous remportons un prix à cet événement. En 2018, nous avions décroché la médaille d'or pour notre APA (American Pale Ale). Cette année, c'est au tour de notre IPA de remporter l'or. Cette reconnaissance nous procure non seulement un sentiment d'accomplissement, mais aussi une motivation supplémentaire pour poursuivre notre travail avec une qualité toujours plus grande et un professionnalisme accru. En ce moment, tous ceux qui nous ont soutenus, ainsi que nos consommateurs qui préfèrent les bières BARONA à tant d'autres sur le marché, sont essentiels », déclare Rui Roque, directeur de la brasserie BARONA.
L'IPA est une bière rousse à la robe ambrée et à la mousse ivoire, caractérisée par une amertume prononcée et des arômes d'agrumes et de pin, avec une finale légèrement caramélisée. Ces caractéristiques résultent d'un assemblage équilibré de houblons américains et d'une belle structure de malts de base et caramélisés. Titrant à 6,2 % d'alcool, elle est idéale pour accompagner les plats épicés et relevés. On la trouve dans les bars, cafés, épiceries fines, restaurants et magasins d'alimentation de qualité au prix de vente conseillé de trois euros.
La brasserie BARONA est une entreprise familiale qui a débuté ses activités en 2015 dans la municipalité de Marvão. Fondée par trois associés qui ont utilisé les initiales de leurs noms de famille, Barrigas, Roque et Nabo, elle propose déjà neuf bières artisanales : Blonde Ale, Porter, IPA, APA, ainsi que les bières thématiques Vila Morena, Castanha, Boleima, Entruda et Gravitional Collapse. Depuis sa création, ses produits ont été récompensés par neuf prix nationaux et internationaux.
