L'huile d'olive Saloio vient d'obtenir, dans ses unités de production d'Estremoz et de Serpa, la certification IFS Food (International Featured Standards), une norme décernée par la GFSI (Global Food Safety Initiative), qui atteste de l'excellence en matière de qualité et de sécurité alimentaire.
Cette norme très rigoureuse vise à minimiser les risques liés à la sécurité alimentaire lors de l'obtention du produit final, optimisant ainsi sa qualité et éliminant tout risque de contamination ou de fraude. « Elle constitue une référence permettant de se conformer aux exigences légales en matière de sécurité et fournit aux fournisseurs des normes communes et transparentes, tout en apportant une réponse concrète aux attentes des clients concernant la sécurité des produits. »
reconnaissance internationale
« Il s'agit d'une étape très importante pour SICA : Sociedade Industrial e Comercial de Azeites, et par conséquent pour Azeite Saloio, car elle constitue une reconnaissance des meilleures et des plus modernes pratiques de l'industrie alimentaire dans le monde, et représente une garantie de confiance supplémentaire pour nos clients et consommateurs, honorant l'engagement que nous avons pris envers eux », déclare la marque dans un communiqué de presse.
