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La Vache qui rit se dote d'un jumeau numérique pour accélérer le développement de nouveaux fromages.
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La Vache qui rit se dote d'un jumeau numérique pour accélérer le développement de nouveaux fromages

Le groupe Bel, propriétaire de marques telles que La Vache qui Rit, Babybel, Kiri et Boursin, a présenté un projet de recherche visant à créer le premier jumeau numérique d'un fromage. Développée en partenariat avec Dassault Systèmes, cette technologie permettra de simuler des milliers de combinaisons d'ingrédients et de recettes avant les essais physiques, accélérant ainsi l'innovation et contribuant à améliorer le profil nutritionnel, les caractéristiques sensorielles et l'impact environnemental des produits.
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Cerealis et Panzani négocient une fusion pour créer un groupe agroalimentaire d'une valeur de 1,8 milliard d'euros.
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Cerealis et Panzani négocient une fusion pour créer un groupe agroalimentaire d'une valeur de 1,8 milliard d'euros

Le groupe portugais Cerealis, propriétaire des marques Milaneza et Nacional, et le groupe français Panzani sont en négociations exclusives en vue de fusionner leurs activités et de créer un nouveau groupe agroalimentaire européen valorisé à environ 1,8 milliard d'euros. Cette fusion réunira des entreprises réalisant un chiffre d'affaires annuel cumulé supérieur à 1 milliard d'euros et employant environ 1 800 personnes, tout en préservant les marques existantes, l'autonomie opérationnelle et les structures industrielles. Le nouveau groupe sera dirigé par Pedro Moreira da Silva, actuel vice-président exécutif de Cerealis.
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