La chaîne de supermarchés néerlandaise Albert Heijn teste des remises dynamiques, basées sur l'intelligence artificielle, utilisant les dates de péremption et des facteurs tels que les conditions météorologiques, pour les produits frais.
L'algorithme calcule la remise idéale en tenant compte de la date limite de consommation, des autres remises, du lieu, de l'heure, des tendances de vente historiques et des stocks. Les étiquettes électroniques affichent deux prix : le prix normal et le prix réduit à la date de péremption. Les prix peuvent être réduits automatiquement à mesure que cette date approche.
Ce test est réalisé dans le cadre de la politique de développement durable de cette filiale d'Ahold Delhaize, dans le but de réduire le gaspillage alimentaire.
