A Decante representa, desde junho e em exclusivo para Portugal, a marca de champanhe Jacquesson, que está sob a liderança dos irmãos Laurent e Jen-Hervé Chiquet.
“A Jacquesson aposta numa filosofia biológica baseada no terroir e na produção de “cuvées” que mudam anualmente, pelo que os amantes do champanhe podem sempre contar com uma boa surpresa em cada ano. Nesta sintonia, cada nova “cuvée” é lançada anualmente com um diferente número, como expressão máxima da vinha e produto de uma consistência ímpar nos blends”, afirma a marca em comunicado.
O “blend” é criado a partir das castas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, principalmente a partir do ano-base (millésime), e a vinificação segue a tradição: batonnage semanal, dosagem mínima, sem filtração, e em cada vinho de base existe também uma certa percentagem de vinho de reserva.
