Gastfreundschaft

Im Jahr 2025 erwirtschaftete die Gastronomie einen Bruttowertschöpfungseffekt von 23,4 Milliarden Euro und sicherte 523 Arbeitsplätze, was 9,7 % der nationalen Beschäftigung entspricht. Trotz ihrer wirtschaftlichen Bedeutung weist die Branche eine Nettogewinnmarge von lediglich 3 % auf, deutlich unter den 8,2 % der Gesamtwirtschaft.

Nescafé und Santini feiern den Internationalen Kaffeetag am 1. Oktober mit der Einführung von Gelado Bica made with Nescafé, einer neuen Kaffee-Eiscreme-Sorte, die in Santini-Filialen erhältlich sein wird.

Delta Coffee House Experience hat einen Pop-up-Shop im Gourmet Experience in El Corte Inglés in Lissabon eröffnet, wo er bis Ende Oktober zu finden sein wird. Mit 20 Sitzplätzen bietet das Menü vor allem Kaffeespezialitäten von Impossible Coffees an, darunter Kaffees von den Azoren, aus Angola und Kolumbien.

Restalia schloss das Jahr 2025 mit einem operativen Gewinn von 13,8 Millionen Euro ab, 7,6 % mehr als im Vorjahr. Der Konzern verzeichnete zudem ein Umsatzwachstum von 5,8 % im Durchschnitt seiner Betriebe im Vergleich zu 2024.