O Casa de Santar Reserva Branco 2017 continua a conquistar a crítica internacional. Mark Squires, o avaliador da equipa liderada por Robert Parker para os vinhos portugueses, que escreve na Wine Advocate, atribuiu 90 pontos a esta referência.
Mark Squires escreve nas suas notas de prova que “é um vinho que permanece em boca, com a fruta fina bem definida e que tem grande potencial de envelhecimento em garrafa”.
Castas típicas do Dão, como a cerceal, encruzado e bical, fazem deste vinho uma das referências desta região demarcada, tendo o seu homólogo de 2015 já sido distinguido em 2018 como o melhor vinho do mundo para fazer “pairing” com a gastronomia nipónica, num concurso vínico que decorreu no Japão.
O Casa de Santar Reserva Branco 2017 envelheceu seis meses em barricas novas de carvalho francês e as notas leves de tosta de madeira são detetáveis no palato.
