A celebrar 45 anos, a Avicasal, empresa nacional de carne de aves detida pelo Grupo Soja de Portugal, foi premiada com o selo Sabor do Ano 2019.
A cerimónia que reuniu os vários representantes de fabricantes e marcas da distribuição realizou-se a 14 de fevereiro, no Time Out Market, em Lisboa, com Mónia Jardim como anfitriã.
Este ano, a Avicasal alcançou o primeiro lugar nos cinco critérios de avaliação, nomeadamente, sabor, aspeto, odor, textura e satisfação global.
Para apurar os vencedores do Sabor do Ano, todos os produtos alimentares foram submetidos à apreciação do consumidor final, que os provou num teste sem referência à marca. Os produtos que, numa escala de um a 10, obtiveram uma nota igual ou superior a seis e a maior nota entre os concorrentes, venceram em cada categoria.
Em representação da Avicasal e para receber o prémio estiveram Manuel Silva, administrador, e Artur Tomás, diretor comercial da empresa.