in

Adega de Borba apresenta novo Senses Alicante Bouschet 2017

A Adega de Borba apresenta o novo Senses Alicante Bouschet 2017, produzido a partir da casta Alicante Bouschet, que integra a maioria dos encepamentos das vinhas dos associados da adega.

Este vinho vem complementar a gama de monovarietais da Adega de Borba, já composta pelos tintos Senses Touriga Nacional, Senses Syrah, Senses Petit Verdot e ainda pelos brancos Senses Alvarinho, Senses Viognier e Senses Verdelho.

Para Óscar Gato, enólogo da Adega de Borba, “a casta Alicante Bouschet é uma das principais castas de lote relevante nos vinhos tintos produzidos pela Adega de Borba, que confere caracterísitcas sensoriais importantes – equilíbro e estrutura. Uma casta bem adaptada ao ‘terroir’ do planalto de Borba”.

O vinho apresenta uma cor granada intensa, de aroma a frutos silvestres maduros e de frescura mentolada, sabor macio, com volume e estrutura frutada a frutos negros em compota, taninos tostados, firmes e a prometer longevidade para os próximos anos. Estagiou nove meses em barricas novas de carvalho francês e cerca de quatro meses em garrafa para afinamento sensorial. É indicado como acompanhamento para carnes vermelhas, enchidos tradicionais e queijos de aroma e sabor forte.

Sidul apresenta rebranding das suas embalagens

19 multinacionais lançam campanha pela biodiversidade